the time you enjoy wasting is not wasted time www.mylivewellposts.tumblr.com
22-02-2013
Cuines 33, Knokke
Als je verzot bent op tapas ben je hier op het juiste adres. Een schitterend ingericht pand, Vriendelijke ontvangst en vlotte, ongedwongen bediening. We kozen voor het 6 gangen menu "Sabor". Smaak in het Spaans en de trend was gezet.... Aperitief: cava met mousse van basilicum, visueel zeer sterk en verfrissend lekker! Vervolgens carpaccio van makreel, ganzenlever met rode biet, gegrilde entrecote, dessert met yoghurt. Onmogelijk om alle bereidingen uit te leggen of zelfs te onthouden. Elke gang besttaat uit verschillende bordjes waar er honderd en één smaken het gerecht spectaculair maken. We dronken er een halfje Chateau Labégorce Margaux. Het menu 59. Een heel leuke ervaring.
