Nostalgie. Jaren geleden dat we dit restaurant bezocht hadden. en we hebben ongelijk. Het menu deze middag: slaatje van duif met gebakken ganzenlever. Rode poon met provencaalse saus, aardbeien dessert. of hoe eenvoud schitterend kan zijn.... Duivenborst zeer mooi gebakken in een fris slaatje met een mooie portie ganzenlever. Bij de hoofdschotel een uiterst lichte, zeer pure smaak. Drie dessertjes rond aardbei, uiterst licht en zeer lekker roomijs! We dronken er een Macon Lugny Les Genevrières van Louis Latour Zeer mooi pand in de Vlaaikensgang en zeer charmante bediening. een vergeetmenietje
|