Alleen op stap! ditmaal richting Leuven om een bezoek te brengen aan het vernieuwde Museum M.
Maar eerst de hongerigen spijzen..... Net aan de afrit autostrade bevindt zich dit modern restaurant. De inrichting is zeer sober en in de zomer is er een uitnodigend terras. Na een hartelijke ontvangst ging ik van start: bij het aperitief: kubusje van comté kaas, drie amuses: soepje van aardpeer, mousse van bloemkool met grijze garnaal en ..... (alzheimer slaat toe...). Ik koos er voor het Menu Couvert Couvert € 37: als voorgerecht: schelpjes met komkommer en mierikswortel: mengeling van oesters, mosselen en tapijtschelpjes met een mousse van mierikswortel en zalfje van komkommer.
Heel pittig!  Als hoofdgerecht: Skrei op z'n vlaams: mooi stuk vis met jus van peterselie en korstje met peterselie daarbij heel kleine brunoise van aardappel, met een vleugje grof zout van op tafel perfect! Als nagerecht: Dame Blanche: drie mooie quenelles vanilleroomijs met schaaltje vers opgeslagen room en glaasje chocoladesaus! Bij de koffie heerlijke "spekjes" (bij ons noemen we dat nonnebillekes!) geparfumeerd met earl-grey, madeleine en praline met karamel.
Super charmante dame des huizes ! Het was genieten..... ook van het museum M trouwens !