the time you enjoy wasting is not wasted time www.mylivewellposts.tumblr.com
29-07-2010
Pegasus, Poperinge
Op de nationale feestdag gingen we richting westhoek. Op enkele meters van de markt vinden we Hotel Recour met z'n restaurant. We werden er een tafel op het terras toegewezen, prachtige rustige binnentuin. Vriendelijk onthaal. We namen er het 5 gangen menu: * Kalfsfilet uit de Kempen Zomertruffel / appelkappers / avocado ; * Grietbot BBQ rabarber / trostomaat / sherry ; * Filet van Pata Negra Artisjok / doperwten / pasta * Wilde woudvruchten Lavendel / madeleine / citroengeranium ;* Callebaut Origine "Sao Thome" Ananas / kokos / Moijto. Zeer mooie frisse witte wijn en fruitge rode wijn in het wijnarrangement met een glaasje zoete wijn als afsluiter. Nog een kopje lekkere koffie en aan zoetigheden geen gebrek, alvorens een trappist te nuttigen in West-Vleteren.......
