|
Verloren maandag vandaag. Niet overal in België bestaat de traditie om op de maandag na Driekoningen worstenbroodjes te eten. Voor alle duidelijkheid: een worstenbroodje is niet zomaar een curryworst met wat flets brood er omheen... een worstenbroodje is een cullinair hoogstandje en deze smulpaap weet daar ieder jaar van te genieten, zelfs in tweevoud of in drievoud. Bladerdeeg, gevuld met een gehaktworst... in de oven gaan de sappen van het gehakt zich mengen met het deeg en... het water loopt me weer uit de mond als ik dit zit te tikken, ze zijn op, jammer...
Dit is de enige foto die ik vandaag maakte, fototechnisch gezien geen hoogstandje, maar wel geschikt om deze dag te illustreren in mijn volgend jaaralbum.
|
