Ik ben zeker geen plantkundige en wat kruiden en wilde bloemen betreft ben ik helemaal afhankelijk van dokter Google en/of de ingefluisterde benamingen door bevriende kenners. Maar dit is wel degelijk daslook, daar ben ik zeker van. We waren ooit in Duitsland in de Eifel in een hotel waar de kok vertelde dat hij nog even naar het bos moest om verse daslook te plukken want daar wilde hij soep van maken. Ik ben toen zeer geïnteresseerd mee gewandeld en ik heb ter plaatse de gekneusde bladeren geroken en de geur sloot naadloos aan bij een smaak waar ik wel van houd. De bloemekes zijn erg herkenbaar en tijdens onze dagelijkse wandeling kreeg ik een déjà-vue gevoel. Om zeker te zijn heb ik vandaag ook enkele blaadjes geplukt, gekneusd en jawel hoor... dit is daslook. De drang om er een foto van te maken kon ik niet tegenhouden. Ik denk dat ik met het vrouwke ga overleggen of we daar ook eens soep van zouden kunnen maken...
|