|
Morgen is het zo ver. Ons fotosalon gaat van start in het OC in Lichtaart. De voorbije twee dagen zijn we bezig geweest met de opbouw en ondertussen heeft het vrouwke zich nuttig gemaakt door pompoensoep te bereiden. In onze gemeente en in deze maand staat immers veel in het teken van de pompoen, vertelde ik al eerder. Een kookpot van 7 liter en een van 5 liter heerlijke soep zijn ondertussen in blijde verwachting om geconsumeerd te worden door onze bezoekers en afhankelijk van het verbruik de eerste dag zijn er nog de nodige ingredienten voorhanden om de voorraad aan te vullen. Het recept ken ik niet, het vrouwke is de kok he. Ik heb wel gezien dat naast veel in blokjes gesneden pompoenen er uien, gember, wortels en zelfs sinaasappelsap gebruikt wordt. De kruidenmix kent zij ook alleen. Bij de bereiding wordt er bij het aansnijden van de pompoenen beroep gedaan op mijn spierkracht maar daarna word ik uit de keuken geweerd. Ik had nog nauwelijks de tijd om een foto te maken.
P.S. Voor alle mogelijke bezoekers: naast pompoensoep zijn er nog veel andere al dan niet alcoholische lekkernijen te verkrijgen he...
|
Hopelijk krijgen jullie veel bezoekers over de vloer.
Gr
Erik
