Kook het water en doe hier de gekruide en in balletjes gerolde gehakt bij. Voeg de kruiden, laurierblaadjes en knorr toe. Voeg de de helft van de mahdnoes en koesbor toe. Rasp de tomaat erbij. Voeg een half pakje tomaatsaus erbij en breng het geheel 10 min aan de kook. Voeg nu de sopegroente toe en breng weer 10 min aan de kook. Maak nu en papje van 4 eetlepels bloem, de andere helft van de mahdnoes en koesbor, 1 blikje tomaat purree en water. Doe een handje vermicelie in de soep en het papje en blijf gedurende 5 minuten roeren.
Een heerlijke soep!!
(het papje kun je weg laten, dan heb je gewoon een bouillon