Ingredienten:
300 gr vlinderpasta
Zout en peper
1 teentje knoflook (of 1 tl knoflookpoeder)
1 courgette in blokjes
1 rode paprika in blokjes
1 ui, gesnipperd
2 tl Italiaanse kruiden (of oregano of basilicum)
1 tl paprikapoeder
1 pakje gezeefde tomaten
250 gr gehakt

Bereiding:
Kook de pasta gaar met zout volgens de verpakking.
Bak het gehakt aan in een pan met wat olie. Doe de ui, paprika en courgette erbij en de kruiden. Schep alles goed door en laat het gehakt gaar worden. Doe dan de gezeefde tomaten erbij en 1 glaasje water. Laat dit met de deksel erop op zacht vuur 45 minuten tot een uurtje pruttelen.
Je saus wordt zo heerlijk!
Saus mengen met de pasta