Ingredienten: 1 blik tomaten 250 gr gehakt Gehaktkruiden 1 ui 1 pak soepgroenten 1 blikje tomatenpuree Kopje maizena gemengd met water tot een papje 2 bouillonblokjes naar keuze (lam of groenten) Peterselie, selderij en koriander Sambal Paprikapoeder
Bereiding: Meng het gehakt met de gehaktkruiden en rol balletjes. Bak de gesnipperde ui in wat olie. Voeg de tomaten toe en roer het goed door. Dan de tomatenpuree erbij en 2 liter water. Breng aan de kook en doe dan de soepgroenten, gehaktballetjes, bouillonblokjes en kruiden erbij. Breng aan de kook en laat lekker doorkoken tot alles gaar is. Dan het maizenapapje erbij en goed doorroeren. Nog 10 minuten koken en klaar
|