Tips voor allergiepatiënten op restaurant

Informeer bij het bestellen altijd of de voedingsproducten waarvoor u allergisch bent (bv. pinda's, soja, schaal- en schelpdieren, eieren...) in het gerecht verwerkt zijn, en of er bij de bereiding geen gebruik is gemaakt van mogelijke ingrediënten waarvoor u allergisch bent (bv. arachideolie). Als kant- en klare (industrieel bereide) gerechten, zoals sauzen worden gebruikt, is het goed te vragen naar de exacte samenstelling van het product.

- In geval van twijfel is het beter om het gerecht niet te bestellen.

- Maak eventueel vooraf afspraken met de kok over te vermijden voedingswaren, bereidingswijze, het te gebruiken keukenmateriaal, enz.

- Wees bij een buffet extra voorzichtig met lepels, messen of serveergereedschap die voor meer dan één schotel worden gebruikt.

- Neem bij kans op een ernstige reactie altijd medicatie mee. Vertel uw disgenoten waar u uw adrenaline auto-injector bewaart en laat hen zien hoe ze het moet gebruiken. Wees alert op alle symptomen - Negeer deze niet.

- Maak een lijstje van restaurants waarmee u goede ervaringen hebt. Vermijd hoog risico locaties. In oosterse of Indiase gerechten worden bv. vaak noten, pinda's en vis gebruikt.

- Op onderstaande website vindt u een woordenboek met alle allergische bestanddelen in alle europese talen:

www.ecc-kiel.de/EVZkiel/food-infos/allergy-lexicon.html

Voorzichtig met Fastum Gel bij spierpijnen

Het Europese Geneesmiddelenagentschap waarschuwt tegen het gebruik van de ontstekingsremmende en pijnstillende Fastum-gel. Die kan namelijk ernstige foto-allergische reacties geven indien de ingesmeerde huid in contact komt met zonlicht. Het gaat dan om eczeem (jeuk, roodheid, blaasjes...). De huidletsels kunnen lang blijven bestaan. Ook meerdere weken tot een jaar na stoppen van ketoprofen kunnen bij blootstelling aan zonlicht nieuwe erupties optreden. De irritatie kan zich ook voordoen op plaatsen van het lichaam waar het product niet werd aangebracht. Voorts kunnen allergische huidreacties op stoffen ontstaan die voorheen geen problemen opleverden.

Eerder waarschuwden dermatologen al voor de risico's van Fastum-gel. Zij raden af om deze gel te gebruiken in de lente en de zomer, en alleszins voor een goede zonbescherming te zorgen. In de bijsluiter wordt ook aangeraden om blootstelling aan rechtstreeks zonlicht, met inbegrip van zonnebanken, te vermijden gedurende de behandeling en 2 weken daarna.

Fastum Gel bevat ketoprofen, een niet-steroidale ontstekingsremmer. Het wordt gebruikt bij spier- en gewrichtspijn en -ontstekingen, bv. bij een verstuiking, rugpijn, tendinitis, enz.

Het Geneesmiddelenagentschap adviseert dat de gel niet langer vrij te koop is in de apotheek, maar alleen nog op doktersvoorschrift en met meer uitgebreide waarschuwingen in de bijsluiter.

Straaljagers

Zoete groetjes

School zwemt naar Engeland (en terug)

Sonja Callay : 'Tenminste, dat doen ze symbolisch in het zwembad van Tienen. Voor de tweede keer brengt de Geïntegreerde WerkPeriode (GWp) ons in oktober naar Engeland. We bezoeken onder andere Brighton, Bristol, Bath, Stonehenge en Oxford. Onderweg werken we aan verschillende vakken zoals aardrijkskunde, biologie en Engels, maar ook aan ‘vakoverschrijdende’ doelen zoals leren samenleven, verschillen ontdekken en respecteren enzovoort.'

Tachtig zeventienjarigen zwemmen in de voormiddag de door hun sponsors 'gekochte' baantjes. Op woensdag 15 september tussen 9 en 11. Vorig jaar haalden drie leerlingen 100 baantjes en legden zo 2.5 kilometer af. (Billen)

Ook volgende zondag bezoek aan uitzonderlijke collectie

HOEGAARDEN - Een hele begankenis gisteren in het gemeentehuis voor de unieke tentoonstelling van de verzameling van meester Albert Guilluy (94).












De collectie (een deel van het privémuseum in Nerm) was naar het gemeentehuis verhuisd voor de Open Monumentendag. Albert Guilluy toonde zijn brouwersrekwisieten, de complete collectie glazen, flessen, reclames, documenten, foto's, brouwgerief, enz. van al de Hoegaardse brouwers. Nergens elders kun je een overzicht vinden van de verschillende bieren die de witbierbrouwers en brouwerij Loriers ooit produceerden.

Schepen van Cultuur Marleen Lefevre, mede-organisator, bezorgt ons deze foto's. Een ervan slaat op het Paenhuys waar Marinus als brouwer-gids optrad bij de Hoegaardse Bier- en Wijngilde. Paenhuys en Cruysblok stonden open als gewezen brouwerijen op het Brouwleerpad. (Billen)

De tentoonstelling in het gemeentehuis is volgende zondag nog te bezoeken (14-16uur)

Vernieuwde markt aanvaardt oud geld

Er heerst tevredenheid over de herschikking van de Tiense dinsdagmarkt. Reden genoeg voor de marktkramers om morgen de klanten te trakteren. Die mogen betalen in Belgische frank.

Een aangepaste verkeerscirculatie, ingekort circuit met kramen, betere bereikbaarheid, weer kramen aan de Veemarkt en Wolmarkt, meer aan de Grote Markt en een uitbreiding van het warenaanbod: schepen van Markten Marie-Claire Loozen (SP.A) ziet niets dan voordelen in de nieuwe aanpak. Het circuit aan de Minderbroedersstraat, Torsinplein, Lombardstraat en Beauduinstraat werd geschrapt omdat er nog slechts hier en daar wat kramen stonden. ‘Eilandjes' als het ware waar nagenoeg geen mens nog passeerde. ‘Vooral oudere mensen drukken nu hun waardering uit voor de vernieuwing.'

Loozen wil ook dat de markt met een groot aanbod van gezonde voeding meer gaat inspelen op het project Feed-Food-Health (FFH), dat gestalte krijgt in de Industriezone met de komst van voedingsbedrijven. Zij verneemt dat kopers en verkopers de vernieuwing als positief ervaren. Het klopt, een rondvraag bewijst het. Nektaria Vanherrewegen bezoekt elke dinsdag de markt. ‘Ik vind er goed mijn weg naar de kramen, waaraan ik wat wil kopen. Jammer is wel dat voor speciale gebeurtenissen de kramen een andere standplaats krijgen. Dan is het zoeken.'

Christiane Coekaerts bevestigt dat, maar vindt al bij al de markt niet slecht. Standwerker Charly Truyens moest van plaats veranderen door de herschikking, maar dat had geen effect op zijn verkoop. ‘Ik ervaar dat de verkoop op een gewone markt hier in Tienen beter is dan op een jaarmarkt in Leuven.' Hij zal wel geen ongelijk hebben, want zo te zien verkoopt hij borstels en emmers bij de vleet. Hij is nog niet eens goed uitgepakt of vrouwen staan al in de rij om zijn product te kopen.

Als voorzitter van de Marktbond noemt hij de samenwerking met het stadsbestuur niet slecht. ‘Het kan uiteraard altijd beter.'

Nog volgens hem zou men zich moeten inspannen om de vijf openstaande plaatsen voor standwerkers in te vullen. Op de Feestmarkt ontvangen de kramers ook nog oud Belgisch geld. Truyens neemt dat altijd aan. In korte tijd zat hij vorige dinsdag met één briefje van vijfhonderd, vijf van twintig en zes van honderd frank.

Waar sommige kopers over klagen, is een gebrek aan parkeerplaatsen. ‘Geen probleem voor mij', zegt Herman Vanwinckel daarover. ‘Ik kom om 8uur toe, steek 1,1euro in de parkeermeter aan de Kazerne en ben gerust tot 11 uur. Wie als marktbezoeker voor het parkeren geen geld over heeft, blijft beter thuis.' Schepen Loozen raadt iedereen aan zoveel mogelijk de bus te nemen.(Baeken)

Go Naked!

Cartoon

Daar zijn de tomaten weer

Er zijn weer zo'n veertigduizend mensen naar het Spaanse Buñol afgezakt om elkaar met tomaten te besmeuren. Zoals elk jaar levert dat prachtige beelden op.

Het bestuur van Buñol, een stadje in de buurt van Valencia dat zelf maar zo'n 9.000 inwoners telt, zorgde ook dit jaar voor vrachtwagens vol rijpe tomaten, zo'n 100 ton om precies te zijn. Het Tomatino Festival vindt al meer zestig jaar plaats en is dus nog altijd razend populair.

Deze zomer pak minder kinderen verdwaald aan de kust

Tijdens juli en augustus verdwaalden in de tien kustgemeenten 819 kinderen of 616 minder dan in 2009. Dat blijkt uit cijfers van de intercommunale kustreddingsdienst IKWV die woensdag werden bekendgemaakt. Een en ander heeft te maken met het slechte weer in augustus.

Er verdwaalden in juli 547 kinderen en in augustus slechts 272, of 626 minder dan in augustus 2009. In augustus verdwaalden de meeste kinderen in De Panne (21). In Bredene en Zeebrugge verdwaalden in augustus zelfs geen kinderen.

'De daling van het aantal verloren gelopen kinderen is grotendeels te wijten aan het slechte weer tijdens augustus, maar ook aan de intense campagne om de strandoriëntatiepalen te promoten. Er werden deze zomer ook 350.000 armbandjes uitgedeeld die verwijzen naar de palen', zo duidt Dominiek Vervaecke, bedenker van de strandoriëntatiepalen.

Woensdag maakte Vervaecke ook bekend dat de federale overheidsdienst Buitenlandse Zaken de strandoriëntatiepalen, die dit jaar 20 jaar aan de kust staan, zal promoten.

'Op de internationale site wordt aandacht besteed aan de projecten en we worden ook vermeld in een nieuwsbrief naar diplomaten over de hele wereld. Dit is een mooi gebaar en maakt de contacten voor het opzetten van buitenlandse projecten met deze Belgische uitvinding eenvoudiger. In het verleden zijn we in het buitenland intens op zoek geweest naar de juiste contacten en door deze steun kom ik in contact met de echte aanspreekpunten', aldus Vervaecke die met zijn palen al actief is in Frankrijk, Spanje en Italië.

Cartoon

Jef Rozenski wint Argus-Wedstrijd

HOEGAARDEN - Jef Rozenski (tweede van links) won met een foto van Photovoltech (Tienen) de Publieksprijs van de Argus-wedstrijd voor milieu en natuur. Hij kreeg felicitaties van Karel Van Roy, Marleen Lefevre en Jean-Pierre Dendooven. Foto's staan tot 28 september te kijk in het gemeentehuis. De komende twee weekends wordt er de bierverzameling van Albert Guilluy aan toegevoegd.

Gezin bezoekt 'stad' met strohalm in de mond

HOEGAARDEN - Een bezoekende familie ziet altijd meer dan een autochtoon in Hoegaarden.

De familie Plets ontwikkelt de mooie gewoonte om derden te laten meegenieten van hun familieuitstapjes. Ze plaatsen foto's op hun site met een woordje uitleg. Eind juli waren ze met de kinderen op bezoek in Hoegaarden. Dat is erg leerrijk voor ons.

De groep heeft er alle beschikbare info bijgehaald, bezoekt Wit Gebrouw, Tuinen, Kapittelhuys en loopt de Kapellenwandeling af. Ze is vol lof over de afwisseling van heden en verleden, kapellen en hoeves, wijdse landschappen. Ze stipt aan dat de bewegwijzering in orde is.

We leren dat Hoegaarden een stadhuis heeft en dat er een tunnel loopt van Marollenkapel naar klooster. Echte boeren hebben een strohalm in de mond. De brouwer Klaas en de brouwerij De Kluis zijn met elkaar verwant. Kortom, een plaats waard tussen Sas-van-Gent en Boulogne-sur-Mer. (R. Billen)

Cartoon

Bietencampagne start met proeven

TIENEN - De bietencampagne begint op 15 september. Het Bieteninstituut voert proeven uit om de bietenhopen tegen nachtvorst te beschermen.

Het instituut (KBIVB) zoekt kandidaten voor demonstratie met het afdekken van hopen gerooide bieten die wachten op transport. Nachtvorst kan immers het suikergehalte doen dalen.

Er komen halve dagen van informatie en demonstratie over het afdekken van bietenhopen met geotextiel (Toptex of andere materialen). Telers die een systeem ontwikkeld hebben voor het plaatsen en/of verwijderen van dekzeilen of een interessante ervaring wensen te delen worden opgezocht. Geïnteresseerden bellen met 0496/55.75.07 of info@kbivb.be (R. Billen)

Het snoepje van de week

Katy Perry heeft een nieuw album uit en dat moet de hele wereld weten. In Berlijn stelde ze zondagavond haar nieuwe nummers voor tijdens een exclusieve showcase voor een select publiek. Wij waren er als enige Belgische krant bij.Met haar debuutalbum One of the boys profileerde Katy Perry (25) zich twee jaar geleden als de nieuwe Betty Boop, maar met de release van haar nieuwe album Teenage dream gaat ze resoluut voor een ander alter ego: Betty Snoep. De cd zelf ziet eruit als een wit-roze lolly, meer zelfs: hij ruikt ook naar kleverig snoepgoed.

Die lijn trok Perry zondagavond door op haar showcase in de trendy Fritzclub in het oude Postbahnhofgebouw in Berlijn. Het podium was aangekleed met reuzegrote zuurstokken, lolly's en ijsjes, en de drummer zat bijna volledig verstopt achter een gigantische ijscoupe met fruit en slagroom. Het zou ons nochtans verwonderen dat Katy Perry echt zo'n zoetekauw is, want haar lichtblauwe latex mini-jurkje had zelfs het kleinste vetrolletje niet kunnen verbergen.

Perry beschikt niet alleen over een strak lijf, maar ook over een verrassend stevige stem. Dat bewees ze meteen met het energieke openingsnummer Hot 'n cold in een stomende rockversie. I kissed a girl (and I liked it), het nummer waarmee ze in 2008 wereldwijd doorbrak en dat haar in één klap een tieneridool én sekssymbool maakte, begon akoestisch. Na het eerste refrein schakelde Perry alweer een versnelling hoger en kon de rockgitarist naast haar zich helemaal uitleven.

Na Wakin' up in Vegas was het tijd voor nieuw werk, want daarvoor dient zo'n showcase natuurlijk. 'Heeft iemand in de zaal mijn nieuwe cd al gekocht?' vroeg ze een beetje angstig, maar de handen gingen vlotjes in de lucht. 'Goed', snoof ze, 'anders ben ik voor niets de wereld aan het rondreizen.'



Lichtjes vals

Katy Perry was uiteraard zo slim om alleen de beste nummers uit dat nieuwe album te pikken.

Het titelnummer Teenage dream (ook de nieuwe single) heeft een onweerstaanbaar refrein. Idem voor Last Friday night, waarin ze een ode brengt aan dronken tieneravondjes die behoorlijk uit de hand kunnen lopen. Leuk nummer, maar voor het eerst ging Perry hier vocaal uit de bocht. De hoge noten klonken onzeker en lichtjes vals.

Dat zette ze meteen recht met Fireworks. 'Mijn favoriete nummer op de nieuwe plaat', aldus Perry, die het nummer opdroeg aan een jarig meisje in de zaal. 'Wat?! Jullie Duitsers gebruiken dezelfde Happy birthday-melodie als wij in Amerika?' riep ze gespeeld verontwaardigd uit. 'Betaal ons dan maar royalty's!' Ze meende het niet, vermoeden we.

Breekbare ballad

La Perry is ook niet vies van een flinke portie kitsch, en dus liet ze zich door haar twee danseressen een lichtgevende pauwenstaart aanbinden voor het dubbelzinnige (I want to see your) Peacock. Een nummer dat de zangeres absoluut op single wil uitbrengen, naar verluidt tot wanhoop van de marketingmensen van haar platenfirma. Maar Katy Perry heeft ook een zachte, gevoelige kant. De breekbare ballad Notlike the movies kreeg zelfs de dronken Berlijners in de zaal helemaal stil. Maar niet voor lang: even later ging het dak er helemaal af met de zomerhit California gurls.

Wereldtournee

Katy Perry is stilaan klaar voor het grote werk. 'Volgende lente start mijn wereldtournee', verklapte ze. Als ze die tot een goed einde brengt, zal duidelijk worden of Perry meer is dan het snoepje van de week en net als Lady Gaga een blijvertje is. Om de nieuwe queen of pop te worden, weegt ze misschien iets te licht, maar prinses of hofdame is ook lang niet slecht.

Cartoon

Honden