Fors meer klachten over kwaliteit van voeding

Het Voedselagentschap (FAVV) heeft vorig jaar voor het eerst meer dan 4.000 klachten gekregen over de kwaliteit van de voeding. Dat is 80 procent meer dan in 2008.

De controleurs van het Voedselagentschap onderzochten vorig jaar 4.039 klachten, tegenover 3.389 klachten in 2009 en 2.265 in 2008. Klachten kunnen bijvoorbeeld gaan over onhygiënische restaurants of broodjeszaken, over de versheid van producten of over voedselvergiftigingen.

De toename betekent volgens het FAVV niet dat er iets mis is met ons voedsel. "De consument is sinds de crisis in 2008 wel een pak kritischer geworden", zegt de woordvoerster van het Voedselagentschap in de Concentrakranten. "De mensen betalen voor een product en willen dan ook dat het in orde is."

Ook tv-programma's als 'Mijn restaurant' (vtm) en 'De smaakpolitie' (VT4) zouden mensen ertoe aanzetten om te klagen over hun voedsel.

Elke klacht wordt binnen de drie weken behandeld. Het FAVV staat al meer dan tien jaar lang in voor de kwaliteit van de voeding.

Lekker eten moet ondervoeding ouderen voorkomen

Om ondervoeding bij ouderen in zorginstellingen te voorkomen, moet er in de eerste plaats lekker eten geserveerd worden. Dat is het doel van het initiatief 'Center for Gastrology' of CFG.

Zo zullen de chefs die het eten klaarmaken voor ziekenhuizen en rusthuizen een bijscholing krijgen over hoe ze meer betrokken kunnen worden in het beleid van de zorginstellingen om het juiste budget aan voeding te geven.

Dat budget bedraagt momenteel gemiddeld 3,5 euro maar zou verhoogd moeten worden naar 5 euro.

Het CFG is een privé-initiatief dat volledig gefinancierd wordt door voedingsmultinational Unilever. Het kan daarnaast onder meer op de sympathie rekenen van Vlaams minister van Welzijn, Volksgezondheid en Gezin

Poperinge

Activisten doen Japanse walvisvaarders jacht opschorten

Japanse walvisvaarders hebben de jaarlijkse jacht op de grote zeezoogdieren voorlopig opgeschort omdat ze werden lastiggevallen door milieuactivisten. Ze overwegen de missie te staken, zei een medewerker van de organisatie Sea Shepherd Conservation Society.










Activisten van de in de Verenigde Staten gevestigde milieugroep hebben de Japanse vloot maandenlang achtervolgd en belemmerd bij het werk. Ze proberen op hardhandige wijze te voorkomen dat de jagers de walvissen harpoeneren. Hier enkele foto's hoe de activisten met onder andere rookbommen ter werk gingen, terwijl de walvisvaarders de sloep van de activisten geregeld met het waterkanon bestookten.

Het Japanse visagentschap Tatsuya Nakaoku liet weten zich nog te beraden over de volgende stap. De Japanse walvisjacht is omstreden. Japan doet dat onder het mom van wetenschappelijk onderzoek.

Valk

Stijgend aantal Belgen invalide door psychische problemen

Op vier jaar tijd is het aantal werknemers in invaliditeit door psychische stoornissen met ruim 18 procent gestegen. Dat blijkt uit cijfers van het Rijksinstituut voor ziekte- en invaliditeitsverzekering (Riziv). De Christelijke Mutualiteit lanceert daarom de gelukscoach die mensen moet helpen gelukkiger worden.

In 2004 waren er 66.031 werknemers in invaliditeit -minstens een jaar arbeidsongeschikt- ten gevolge van psychische stoornissen. In 2008 waren dat er al 78.112 of 33,65 procent van alle invalide werknemers. Iets wat de Belgische ziekteverzekering ruim 800 miljoen kostte in 2008.

Voorts voerde de CM in 2010 een geluksenquête uit en daaruit bleek dat een op de zes Vlamingen niet gelukkig is. Daarom zette de CM Pluk je Geluk op poten. Het preventieproject roept de Vlaming op actief werk te maken van een gelukkiger leven. Kernboodschap is "geluk kun je leren".

De gelukscoach, een onlinecursus, moet de gebruikers dan weer helpen hun mentale fitheid en geluk te verhogen. Wie zich registreert op de gelukscoach vult een vragenlijst in en krijgt op basis van zijn antwoorden feedback over zijn geluksniveau en een aantal zogenaamde gelukslijnen aanbevolen. Op die gelukslijnen zijn er haltes met oefeningen, getuigenissen, advies en informatie.

Vlaamse vrouwen minder depressief dan Nederlandse

Dat vrouwen vaker depressief zijn dan mannen, is al gekend. Dat is in Vlaanderen én Nederland zo. Maar wat zijn de resultaten als je Vlaamse vrouwen vergelijkt met Nederlandse? Enigszins verrassend zijn de Vlaamse vrouwen minder depressief dan hun noordelijke collega's. De reden? Ons uitgebreide systeem van kinderopvang, dat de last van de Vlaamse vrouwen enigszins verlicht. Tussen Vlaamse en Nederlandse mannen was er dan weer nauwelijks verschil.

In Vlaanderen speelt opleidingsniveau een rol bij het ontwikkelen van depressieve gevoelens: hoe hoger opgeleid, hoe minder depressieve klachten. Bij Nederlandse vrouwen speelt het inkomen en werkloosheid een rol.

Dat bleek uit een sociologisch onderzoek van Universiteit Gent bij 3.017 Nederlandse en Vlaamse mannen en vrouwen. Het onderzoek werd gepubliceerd in Tijdschrift voor Psychiatrie.

Kinderzorg
De Gentse sociologen verklaren het verschil door de verschillende aanpak rond gezin en kinderopvang. "Nederland legt de verantwoordelijkheid vooral bij het gezin zelf. Er is niet veel kinderopvang en die is ook slecht georganiseerd. Het fiscaal systeem ontmoedigt er tweeverdieners met kinderen. België staat voor vrije keuze tussen werk en zorg en heeft veel kwalitatieve, door de overheid gesubsidieerde kinderopvang".

In Nederland is het ook eerder de gewoonte dat vrouwen enkele jaren thuisblijven voor de kinderen, wellicht omdat kinderopvang er minder bereikbaar en betrouwbaar is.

Zelfmoordcijfers
Toch zijn de resultaten nog enigszins verrassend. Uit andere onderzoeken kwam onder meer naar voren dat Vlamingen zichzelf minder gelukkig noemen dan bijvoorbeeld Nederlanders, en ook het zelfmoordcijfer in ons land is een pak hoger. Die resultaten deden niet vermoeden dat wij, ondanks alles, minder depressief zijn.

Lockheed Constallation C-69

Verkoopster Continental compenseerde reizigers met neptickets

Een voormalig verkoopster van luchtvaartmaatschappij Continental Airlines heeft voor een rechtbank in New York toegegeven dat ze valse vliegtickets verkocht aan gestrande reizigers. De dame van 33 verdiende miljoenen aan haar frauduleuze handel.

De verkoopster in kwestie lichtte reizigers op, die hun vlucht bijvoorbeeld geannuleerd zagen worden, door ze neptickets te verkopen. Ze had echte, blanco tickets van Continental gestolen. Die verkocht ze aan de wanhopige reizigers met de mededeling dat ze met deze tickets alsnog op hun plek van bestemming konden komen, ter compensatie voor de overlast. De oplichtster kan 20 jaar cel krijgen voor haar lucratieve, maar illegale handeltje. "De enige reis die deze vrouw nog gaat maken is naar de gevangenis'', grapte de aanklager.

Sterrenwacht waarschuwt voor "extreem ruimteweer"

Bij de Koninklijke Sterrenwacht (KSB) zijn afgelopen nacht de automatische alarmsystemen in werking getreden: op de Zon is een extreme zonnevlam waargenomen. Dat meldt de KSB, die waarschuwt voor een mogelijke impact voor onze planeet.

De vorige zonnevlam van die grootte dateert van december 2006. Sommigen opperden in 2009 zelfs dat de Zon zogenaamd "dood" zou zijn. Maar niets is minder waar, aldus de KSB.

Volgens de gespecialiseerde website spaceweater.com deed zich de eerste zogenaamde "x-flare" voor van de nieuwe zonnecyclus (die 11 jaar duurt), de 24ste cyclus. De piek was om 02.56 uur Belgische tijd.

De KSB waarschuwt op basis van satellietgegevens, onder andere van de Belgische Proba-2 satelliet, dat een plasmawolk zich richting Aarde voortbeweegt met een vermoedelijke snelheid van 1.000 km/s. Die wolk zal de Aarde donderdag treffen. Een satelliet die zich vlak voor de Aarde in het zicht van de Zon bevindt heeft ook reeds een stroom van energetische deeltjes waargenomen. Voorlopig is het stormniveau niet bereikt, voegt de KSB eraan toe.

Noorderlicht
Het ruimteweerteam moet nu in de eerste plaats de magnetische structuur van de wolk proberen te achterhalen. Die bepaalt hoe het magnetisch schild van de Aarde op de impact zal reageren. Als een aantal voorwaarden zijn voldaan, kunnen we misschien donderdag het noorderlicht waarnemen, zegt de Sterrenwacht.

Extreem ruimteweer kan satellieten doen uitvallen en kan gevolgen hebben voor de stroomvoorziening op Aarde.

Cheryl Cole

Je bloedgroep bepaalt wel je gezondheid

Je bloedgroep maakt je kwetsbaar voor bepaalde dodelijke ziekten of kan je hier net tegen beschermen, dat bewijzen steeds meer onderzoeken. De laatste studie toonde aan mensen met bloedgroep 0 minder vaak door een hartaanval geveld worden.

Een studie bij 20.000 mensen toonde aan dat de meeste met een bepaald gen een beduidend hoger risico lopen op een hartaanval. Maar mensen met bloedgroep O hebben dit verhoogde risico niet. Onderzoeker Muredach Reilly: "Deze ontdekking kan helpen bij de ontwikkeling van nieuwe therapieën voor mensen die risico lopen op een hartaanval. Die medicatie zou het effect van bloedgroep O kunnen nabootsen."

Immuunsysteem
Slechts 40 procent van de Britse bevolking weet wat zijn bloedgroep is. Deze wordt bepaald door onze genen. Er zijn vier verschillende soorten bij mensen: A, B, AB en O. AB is de zeldzaamste. Wat elk type van elkaar onderscheidt zijn hun antigenen, de verdediging van het immuunsysteem, op de oppervlakte van de rode bloedcellen. Elke bloedgroep is het resultaat van de evulotie om tegen dodelijke ziekten te verdedigen. Maar elke bloedgroep heeft ook zijn zwakte. Mensen met type O hebben bijvoorbeeld minder kans te sterven aan malaria, maar ze zijn kwetsbaarder voor cholera en maagzweren veroorzaakt door virussen en bacteriën

Discriminatie
In de jaren '70 en '80 werd in Japan verspreiden heel wat boeken de theorie dat mensen bloedgroep A angstig maar gevoelig waren, bloedgroep B was vrolijk en gefocust, bloedgroep O extrovert maar koppig en AB artistiek maar onvoorspelbaar. Deze theorie heeft ook een negatieve kant, in Japan wordt nog steeds vaak gediscrimineerd op basis van bloedgroep. Bazen selecteren sollicitanten vaak voor hun bloedgroep en relatiebemiddelingsbureaus werken ook op basis hiervan.

Ziekten
Toch bestaat er wetenschappelijk bewijs dat de theorie van bloedgroepen en vatbaarheid voor ziekten ondersteunt. Een studie toonde aan dat mensen met bloedgroep A meer kans hebben op maagkanker dan die met bloedgroep O, maar zij hebben dan weer meer risico op maagzweren. Vorig jaar toonden Amerikaanse onderzoekers aan dat de bloedgroep van een vrouw haar kans op een zwangerschap treft. Degenen met O hebben minder eicellen en deze zijn ook slechter van kwaliteit, wat de kans op een bevruchting doet dalen. Degenen met bloedgroep A zijn beter beschermd tegen de daling van het aantal eicellen. Dames met AB of B hebben meer de neiging eierstokkanker te ontwikkelen. AB zou ook het risico op zwangerschapsvergiftiging verdubbelen of zelfs verdrievoudigen. Mensen met type O lopen minder risico op kanker, maar ze zijn kwetsbaarder voor het potentieel dodelijke norovirus. Mannen met deze bloedgroep zijn ook gevoeliger voor gewichtstoename.

Dieet
Ook is er het bloedgroepdieet, waar heel wat celebs fan van zijn. Dit raadt mensen met bloedgroep A aan vegetarisch te eten, type O kan beter vlees eten, maar geen zuivel of granen. Dit zou niet alleen een slanke lijn moeten bevorderen, maar je ook meer energie moeten geven.

1 niesbui tast hele werkplek aan

Wie zich afvraagt waarom plots de halve werkplek loopt te snotteren en te kuchen, heeft de reden gevonden. Wetenschappers ontdekten dat 1 enkele niesbui de ziektekiemen over een hele kamer verspreiden.

Griep en verkoudheden worden van persoon op persoon doorgegeven door direct lichamelijk contact of wanneer iemand niest of hoest. Amerikaanse onderzoekers ontdekten dat de microscopische besmette druppeltjes, uitgezonden na een hoest of niesbui, in grote hoeveelheden rondzweven. De besmetting kan zelfs uren duren. Ziektes worden zo wel heel makkelijk doorgegeven.

Wachtkamer

Wie niet meer ziek wil worden, zetelt zich bijgevolg maar beter niet te snel in de wachtkamer van de dokter. Ook is meteen de reden gevonden waarom zoveel vakantiegangers na een vlucht met een verkoudheid opgescheept zitten. De vorsers van Virginia Tech zamelden stalen uit de lucht bij wachtkamers, in ziekenhuizen en op vliegtuigen. De helft van de monsters bevatte kleine druppeltjes met het griepvirus.

Speekseldruppels

Een hoestbui proest de lucht meters ver weg, samen met 3.000 speekseldruppeltjes bij enorme snelheden. Een niesbui bevat maar liefst 40.000 druppels en verlaten het lichaam met nog grotere snelheid.

Volgens de onderzoekers helpt airco op kantoor of op het vliegtuig wel om de oude lucht te verwijderen en frisse lucht binnen te brengen.

Slecht geslapen? Lichtvervuiling is de schuldige

Straatverlichting maakt dat je 's nachts over straat durft, omdat je ziet waar je loopt of rijdt en het een veilig gevoel geeft dat je iemand kan zien aankomen. Maar er zijn ook enorme nadelen aan verbonden: straatverlichting kost veel geld en energie, zorgt ervoor dat je de sterrenhemel niet meer goed kan zien, dat dieren stoort en het slaappatroon van mensen beïnvloedt.

Dat zeggen de Britse milieuorganisatie CPRE (Campaign to Protect Rural England) en de Britse astronomische organisatie CfDS (British Astronomical Association's Campaign for Dark Skies). Zij vragen dan ook aan de Britse regering om de verlichting op het platteland aan te pakken.

Sterrentelweek
Om het publiek te mobiliseren organiseren de organisaties een 'sterrentelweek'. De mensen wordt gevraagd het aantal sterren in het sterrenbeeld Orion te tellen, om de praktische impact van de lichtvervuiling aan te tonen. Uit recent onderzoek bleek al dat 83 procent de nachtelijke hemel niet goed kan zien door overmatige verlichting.

"Lichtvervuiling beschadigt het karakter van het platteland. De grens met de steden vervaagt, en het ontzegt vele, vele mensen een donkere hemel vol sterren", aldus Emma Marrington van CPRE.

Besparen
Om politici warm te maken becijferden de organisaties ook hoeveel ze zouden kunnen besparen door de straatverlichting te dimmen of te verminderen.

"Op dit moment geven ze 600 miljoen euro uit aan straatverlichting, die ook nog eens 5 tot 10 procent van de CO2-uitstoot betekent. Minder straatverlichting is tegelijk minder vervuiling, minder CO2 en meer geld tegelijkertijd."

Cartoon

5 beroepen die dreigen te verdwijnen

Nieuwe technologieën zijn plezant, maar eisen ook slachtoffers. Jobs met name. Volgende 5 exemplaren zijn met uitsterven bedreigd.

1. Reisagent

Dankzij het internet kan je heel makkelijk rechtstreeks boeken bij huis- of hoteleigenaars. Voor een arrangement met een vlucht of andere opties, kan je terecht bij het groeiend aantal onlinereiskantoren.

2. Platenboer

De grote ketens hebben de lokale platenzaak al zo goed als doen verdwijnen. Misschien dat een gespecialiseerde muziekwinkel nog kan opboksen tegen die concurrentie, maar ook zij voelen de hete adem van de ketens, de illegale internetdownloads en onlinewinkels zoals iTunes in hun nek.

3. Videotheek uitbater

Met het verhuren van videofilms zal er niet zo heel lang meer geld te verdienen zijn. Dankzij digitale tv neem je met één druk op de knop je favoriete film op en bekijk je hem wanneer jij het wil, zonder je te moeten verplaatsen. Bovendien kan je de nieuwste kaskraker al van het internet plukken als de films nog in de bioscopen lopen.

4. Kassier

Time is money. De selfscan kassa’s in de grootwarenhuizen zijn nu nog nieuw, en nog niet helemaal doorgebroken. Maar ongetwijfeld zullen ze aan belang winnen. Niet dat dit de kassiers helemaal zal doen verdwijnen, maar er zal toch minder personeel nodig zijn dan nu.

5. Foto-ontwikkelaar

Met al die digitale fototoestellen moeten er geen fotorolletjes meer ontwikkeld worden, en dat is de dood voor de zwarte kamer van foto-ontwikkelaars. Zelfs fotografen krijgen het steeds moeilijker nu je dankzij de allernieuwste snufjes op de fototoestellen en de pc’s geen topfotograaf meer moet zijn om topfoto’s te trekken.

Koperen Passer op reis

De Koperen Passer is een veredelde seniorenclub, recentelijk in Tienen door een viertal vrienden opgestart.

Meteen waren er vijftien leden. Enkele dagen terug werd de eerste activiteit georganiseerd. Het was een uitstap naar Gent met een bezoek aan de gerestaureerde Sint-Niklaaskerk (foto) en een bezoek aan de Ensor-tentoonstelling in het Museum voor Schone Kunsten en het Stedelijk Museum voor Actuele Kunst (SMAK).

De volgende activiteit gepland op 11 maart gaat naar Antwerpen. Wie interesse heeft in de werking van de “Koperen Passer Tienen” kan steeds verdere informatie inwinnen op het secretariaat: Pierre Liesmons (016/813.113) .(R. Billen)

Nen ouwe boer! 

Een federaal agent stopt aan een boerderij in  Meeuwen en spreekt de oude boer aan:" Ik moet je boerderij inspecteren op illegale drugs." De boer zegt:" In orde, maar ga niet in die wei daar."

De agent ontploft bijna en roept:" Mijnheer, ik handel onder de autoriteit van procureur Rubens." Hij gaat in zijn achterzak en toont fier zijn badge aan de boer. "Zie je dit? Ik ga waar ik wil, ik sta waar ik wil, op elk veld. Zonder uitleg!! Is dat duidelijk?" De oude boer knikt beleefd en gaat terug aan zijn werk.

Enkele minuten later hoort hij luid schreeuwen en ziet de agent rennen voor zijn leven met een grote stier achter zich aan die bij iedere stap dichter komt. De agent ziet er uit of zijn einde nabij is.

De oude boer rent naar de omheining en roept uit alle macht:" Uw badge, uw badge! Laat hem je badge zien, slimmerik."

Fossiel reuzenbeer opgegraven in Argentinië

In Argentinië hebben paleontologen de fossiele resten van de grootste beer ooit opgegraven. Dat meldt het wetenschappelijk magazine LiveScience.

Op zijn achterpoten reikte het beest minstens 3,3 meter en woog het rond de 1750 kilogram. Dat is bijna het dubbele van de vorige 'recordhouder', een enorme ijsbeer.

"Het geeft een kick om van een dier dat in zijn soort de grootste is geweest, overblijfselen te vinden", verklaart één van de wetenschappers. De onderzoekers vermoeden dat deze kortsnuitbeer het machtigste landroofdier uit zijn tijd moet zijn geweest, zo'n vijfhonderd à twee miljoen jaar geleden.