BEETJE VAN ALLES

Zo verwijder je zoutkringen van je schoenen

De ijsdagen blijven voortduren, pas zaterdag klimt het kwik boven 0 tot maximum +1 °C. Om te vermijden dat de wegen glad zijn door ijs en aangevroren sneeuw wordt overal zout gestrooid. Handig om rechtop te blijven, maar helaas niet geweldig voor onze schoenen. Het zout maakt lelijke witte kringen op je schoenen. Zo kan je ze beschermen

10-02-2021 om 12:38 geschreven door erika

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

Je hoort wel eens dat veel thee drinken niet goed is omdat het cafeïne bevat, maar thee is ook héél natuurlijk en supergezond! We zetten alle goede redenen om thee te drinken even op een rijtje.

Thee kalmeert je. Een kopje thee bevat behalve cafeïne, wat een opwekkend effect heeft, ook theanine, een stof die je juist beschermt tegen stress en die je stresshormoon verlaagt.
Thee houdt je jong! In thee zitten onder andere zink en fruitzuren (AHA), krachtige antioxidanten die je afweersysteem versterken en veroudering tegen gaan.
Thee geeft je massa’s energie en beschermt je tegen ziekte. Zuid-Afrikaanse rooibosthee is naar verluidt de meest natuurlijke remedie tegen hoofdpijn, stress, milde depressie en slaapstoornissen. Wie één tot drie kopjes groene thee per dag drinkt, zou bijna 20% minder kans lopen op een hartaanval en 35% minder kans op een beroerte. Wie vier of meer kopjes groene thee per dag drinkt, loopt 32% minder kans op een hartaanval én heeft een lagere LDL cholesterol.
Thee draagt bij tot een gezond lichaamsgewicht. Het bevat bijna geen calorieën (als je geen suiker of honing toevoegt tenminste) en stimuleert je vetverbranding en stofwisseling.
Thee geeft je een frisse adem. Ongezoete zwarte thee bevat polyfenolen (bepaalde chemische verbindingen), die de ontwikkeling tegengaan van bacteriën die een slechte adem veroorzaken.
Thee maakt je botten sterker. Onderzoek lijkt uit te wijzen dat mensen die groene thee drinken, minder botbreuken hebben door osteoporose.
Thee hydrateert ons lichaam. Net zoals water, alleen zitten in thee ook nog eens waardevolle antioxidanten die ons lichaam beschermen. Twee vliegen in één klap dus! Je kunt ‘m warm of koud drinken, én je kunt volop variëren met smaken.
Thee is een pak makkelijker te zetten dan koffie. Je hebt er geen machine voor nodig, je hoeft geen bonen te malen, er is geen gedoe met opgieten … Gewoon wat kokend water en je favoriete thee en basta.

Niet geschikt voor katten

Het spreekt misschien voor zich, maar de verschillen tussen mens en kat zijn eindeloos. Dat betekent niet alleen dat je poes niet kan antwoorden als je hem een vraag stelt, maar ook dat het beestje ander voedsel nodig heeft dan wij. En dat sommige menselijke etenswaren zelfs giftig zijn voor je kat. De volgende keer dat je je beste dierenvriend een hapje uit je bord laat nemen, zorg je er dus beter voor dat deze voedingswaren er niet op liggen

Avocado

Tonijn in blik (alleen in kleine hoeveelheden)

Rauwe ui en look

Chocolade

Melk

Tomaten en aubergines

Rauw varkens- en kippenvlees

Recept

Splits de eieren.

Meng de zachte boter met de suiker en vanillesuiker.

Voeg de eidooiers, olie en melk toe. Meng er geleidelijk de gezeefde bloem onder en meng tot een mooi, glad beslag.

Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig onder het beslag.

Laat het wafelijzer heet worden, smeer het in met wat olie en bak de wafels goudbruin. Laat afkoelen op een taartrooster.

Je knabbelt eerst de krokante randjes weg en zo ga je door in het rond tot je aan het malse binnenste komt. Een heel eenvoudig tussendoortje, maar o zo lekker.
Alkali is ammoniumcarbonaat en het ruikt ook heel sterk naar ammoniak, maar je hebt het wel nodig om deze lekkere eierkoeken te maken. Het is eigenlijk een oud rijsmiddel. Te koop bij de apotheek.

Wat hebben we nodig:

415 gr patisseriebloem
12 gr alkali
3 eieren
300 gr griessuiker
25 gr vanillesuiker
175 ml melk
40 gr boter, gesmolten

Hoe gaan we te werk:

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed je bakplaat met bakpapier.
Zeef de bloem met de alkali.
Mix de eieren met de griessuiker en de vanillesuiker, tot de suiker mooi opgelost is.
Meng afwisselend bloem en melk door het beslag.
Giet de nog warme boter bij het beslag en meng een laatste keer.
Schep hoopjes beslag op het bakpapier en laat voldoende ruimte tussen de hoopjes, zodat ze mooi kunnen uitlopen.
Bak de eierkoeken 10 - 12 min of tot ze goudbruin gekleurd zijn.

TIP:

Ik gebruik altijd heteluchtoven om te bakken. De enige keer dat ik conventionele oven gebruik, is voor het bakken van soezen. Wil je toch de conventionele oven gebruiken voor deze eierkoeken? Verhoog de temperatuur dan naar 225°C.
Toch liever geen alkali in je eierkoeken? Kijk dan maar even bij dit recept.
Uit dit recept haal ik 12 eierkoeken.