Em Portugal, se pedirmos uma Imperial, vamos poder escolher entre 2 ou 3 da mesma marca e conhecemos bem as principais marcas de cerveja Portuguesa: Super Bock, Sagres, Cintra e Tagus. Claro que cada um tem as suas preferências mas acaba por ir dar tudo à mesma. Eu, por exemplo, prefiro a Super Bock porque me parece um bocadinho menos agressiva que a sua principal rival, a Sagres, mas quando chego a um bar peço uma imperial e nem espero que me perguntem de que marca porque sei que me vão trazer a marca que têm.

Ora, em Inglaterra não é assim...

Fui a uns quantos Pubs em Londres e Oxford no outro fim-de-semana com o meu amigo James. Ao chegarmos a cada Pub podíamos escolher uma de muitas cervejas, não necessariamente as mesmas do Pub anterior e há até certos Pubs que têm a sua própria cerveja.

Ora, o James era bastante entendido no assunto, pelo que levava sempre um certo tempo a escolher entre cada uma, como eu levo sempre um certo tempo a escolher entre diferentes vinhos. A certa altura, num Pub em Oxford, ele pediu opinião à barwoman sobre uma cerveja e ela começa a dizer que essa cerveja é encorpada, com um ligeiro aroma frutado, etc.. Eu a certa altura começo-me a rir porque, na minha ignorância, mesmo reconhecendo que há cervejas melhores e piores, nunca me lembraria de descrever uma cerveja como sendo encorpada e com um aroma frutado.

Acabo por dizer à senhora que eles, Ingleses, falavam da cerveja como nós, Portugueses, falamos do vinho, o que tornava complicado a um principiante como eu (não a beber cerveja, mas a degustá-la) escolher uma cerveja para beber.

Logo um velhote sentado ao balcão com uma valente pint à frente me dá uma cotovelada cúmplice e diz: "isto é como uma mulher: experimenta várias, vê qual é a que gostas mais e depois mantém-te com ela!"

Afinal de contas, é mais simples do que parece!