|
***************************************
**********************************
Benodigheden:
Voor 4 Personen:
3 eetlepels Olijfolie
2 rode Uien gehalveerd,
en in dunne plakjes.
300 gram Kipfiletsreepjes
250 gram panklare fijngesneden Andijvie
300 gram Spaghetti
300 ml Yoghurt.
Zout en Peper.
Bereiden!
Verhit de olie in een koekenpan en bak de,
uien ca. 4 minuten op middelgroot vuur.
Bestrooi de kip met zout en peper.
Roer de kip door de uien en bak 5 minuten,
tot de kip goudbruin en gaar is.
Schep de helft van de andijvie door de kip,
en laat de groenten iets slinken.
Kook intussen in een grote pan de spaghetti,
in ruim kokend water met zout volgens,
de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de pasta af in een vergiet.
Schep de pasta terug in de pan en roer,
de yoghurt en de resterende andijvie erdoor.
Verdeel de spaghetti over 4 borden.
Verdeel de kip erover.
Maal er royaal verse peper over
Veel Kookplezier!
*********
Ik wens jullie allemaal een heel gezellig weekend!
Liefs en eeen dikke knufff van Annie!
Jammer dat ik nog geen plaatje plaatsen kan
maar dat komt nog wel.
*********************************
**************************************
09-11-2012 om 19:53
geschreven door Annie
|
