|
***************************************************
*************************************************
Oostere Groenten met gegrilde Kip!
Benodigheden:
Voor 4 personen:
Sap en rasp van een 1/2 sinaasappel,
2 teentje Knoflook, geperst.
1 eetlepel Kerriepoeder,
4 eetlepels Olie,
500 gr. Kipfiletsblokjes,
300 gram rijst,
1 zak Oosterse Roerbakmix,
250 ml, woksaus.
Bereiden:
2 eetlepels sinaasappelsap mengen met de rasp,
Knoflook, kerriepoeder en 2 eetlepels olie.
De kipblokjes erdoor scheppen en 10 min.,
laten marineren.
Daarna aan 12 spiesjes steken en in een ,
grillpan rondom bruin en gaar bakken.
De rijst koken
In een wok 2 eetlepels olie, de groenten,
2-3 min. roerbakken.
3-4 eetlepels woksaus erdoor scheppen en alles,
nog 2-3 minuten verwarmen.
De resterende saus apart verwarmen.
De rijst met de groenten in diepe borden scheppen.
De spiesjes erop leggen en de saus erover schenken.
Garneren met kroepoek.
Veel kookplezier!
Ik wens jullie allemaal nog een hele fijne dag!
Liefs en een dikke knuffel van Annie
*********************************************
**************************************************
|
