|
Coupe Cantaloupe voor 2 glazen
Doop de randen van de glazen in 1 losgeklopt eiwit en daarna in kristalsuiker voor een suikerrandje. Pureer 1/4 geschilde cantaloupemeloen.Voeg eventueel een scheutje Passoa toe.
Snijd enkele blokjes of hartjes uit de rest van de meloen en rijg die aan prikkers. Doe ijsblokjes in de glazen. Schep de meloenpuree erop en giet er procecco of cava overheen. Roer even. Zet de prikkers in de glazen.
|
.
.
