|
Wrap gevuld met shoarmareepjes.
Voor 4 personen. ( In 20 minuten)
Benodigdheden:
1 ui, gesnipperd
3 el olijfolie
1 rode + 1 gele paprika in kleine stukjes
500 g shoarmareepjes
150 g champignons in plakjes
1 blikje tomatenpuree à 68 g
8 wraptortilla's
50 g rucola
Bereiding:
Fruit de ui 3 minuten in de hete olie. Bak de paprika 7 minuten op een halfhoog vuur mee.
Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin en gaar.
Voeg de champignons, de tomatenpuree en 1 dl water toe en breng alles aan de kook.
Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de rucola en het shoarmamengsel erover en rol ze op.
Lekker met zure room en sla met maïs en rode uiringen.
|
.
.
.
.
