Dagelijkse kostxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Wij zijn trouwe kijkers van het programma Dagelijkse Kost van Jeroen Meus op tv Eén.  Elke dag weer bereidt hij een eenvoudige, lekkere, doordeweekse maaltijd en inspireert hiermee honderdduizenden kijkers.  De kookboeken van Jeroen Meus staan op kop in de verkoopcijfers en hij pretendeert dat hij mensen gezonde, smakelijke gerechten wil laten kennen, zonder poespas.

In het grootwarenhuis zijn al gerechten van Dagelijkse Kost te koop.  100% vers bereid, staat op de verpakking.  Onlangs kochten wij één van die gerechtjes: “Groentehutsepot met worst en pickles,” met in het achterhoofd de gedachte het zelf ook eens uit te proberen, als het zou meevallen.  De ingrediënten staan duidelijk vermeld achteraan op de verpakking.  Gezien Jeroen Meus beweert te koken met eenvoudige ingrediënten, zonder poespas, moet het een amateur kok als mij ook lukken om dat eens na te doen, dacht ik. 

Voor wie het ook eens wil uitproberen, vermeld ik hierna de ingrediënten, zoals vermeld op de verpakking van het gerechtje “Groentehutsepot met worst en pickles”, bereid op de wijze van Jeroen Meus, dus eenvoudig en zonder poespas:

Aardappelen 32%
Worst 20% [varkensvlees, rundvlees, ei, paneerpeel (tarwebloem, gist, zout)
voedingszuur (natriumcitraat, calciumacetaat, citroenzuur)
zout, soja-eiwit, peterselie, dextrose, antioxidant (ascorbinezuur)]
wortelen 13%
witte ui 8%
prei 8%
selder 8%
groene kool 8%
pickles 5% [azijn, mosterd, bloemkool, augurken, ui, aardappelzetmeel,
suiker, specerijen, caroteen]
spek [varkensvlees, varkensvet, zout, dextrose, specerijen, aroma,
antioxidant (natriumascorbaat, mononatriumcitraat)
conserveermiddelen (natriumnitriet, natriumacetaat), rook]
groentenbouillon [geconcentreerd groentesap (wortel, knolselder,
prei, ui, kool, venkel, pastinaak, knoflook), plantaardige olie,
gistextract, geleermiddel (johannesbroodpitmeel, xanthaangom) specerijen, kruiden]
olijfolie
peterselie
tijm
laurier.

Smakelijk!