- 1,2 kg aromatische peren, volkomen rijp. - 30 cl alcohol - 14 cl perenbrandewijn - 6 cl honing - 25 cl suikersiroop Verwijder aangestoken delen, steeltjes en klokhuizen, maar niet de schil. Maak pulp van de gereinigde peren(vb met de mixer) en giet daar meteen alcohol en brandewijn op. Laat zo een week staan in afgesloten bokaal, dagelijks enkele keren schudden. Nadien filteren over koffiefilter en de pulp uitpersen. De uitgeperste pulp ook filteren. Aanzoeten met honing en suikersiroop. Na enkele weken nogmaals filteren indien nodig. Je kan extra pit geven aan deze likeur door een tweetal dagen op voorhand in de alohol een half vanillestokje, 4 kruidnagels en een kaneelstaafje te laten trekken. Deze drie laatste ingredienten worden niet meer bij de likeur gevoegd.
ik heb deze likeur goed kunnen maken. maar het was niet makkelijk om te filteren. daarom denk ik dat een sapcentrifuge en een aanrader is daarna zeven door een koffie filter is ook moeilijk omdat een koffie filter snel scheurt een zeef van 80 micron of 200 micron is er beter voor gechikt en veel sterker
06-04-2014 om 08:23
geschreven door Authentic Soccer Jerseys
14-10-2013
Upgrade Nike Kobe 8 System
Upgrade Nike Kobe 8 System kobe shoes Elite playoffs Elite Edition as scheduled, but Kobe has already left the game due to injury ahead of schedule, but believe that this is just a stop short, Kobe next season will play the return of the king, to explain his demeanor in the basketball court, this field need heroes return, therefore we hoped for monclerjacketscoatsboots.com together.
Kobe boots all currently consists of kobe bryant shoes 8 generations of Kobe playoff Elite Edition, color version of the Nike official genuine flagship stores and clothing shoes zone discount stores are available, clothes and shoes as genuine sports shoe city well-known, 100% genuine security, the 31% off cap for freight, but also provide 7 days no reason to return service Kobe, more shoes please note Kobe dress shoes zone area.from http://www.xmsneaker.com
14-10-2013 om 03:54
geschreven door kobe bryant shoes
08-08-2007
Mw
Hi, wat voor alcohol bedoel je precies ? Pure ? Waar kan je dat halen? En kun je ook inmaakbrandewijn gebruiken ? Dank voor je reactie ! Gr. Bianca
08-08-2007 om 01:01
geschreven door Bianca Lansink
08-08-2006
perenlikeur
Ik heb twee flessen in de boom hangen met daar in een peer groeien moet ik dan de zelfde proceduren volgen als bij jouw of moet ik anders te werk gaan b.v.d.
grtj guus
08-08-2006 om 12:57
geschreven door Guus Smeets
24-04-2006
likeur
Hallo,
Hoe lang houd je de perenlikeur eigenlijk goed?
Met vriendelijke groet,
Nadia
