Hiervoor kan je bijna alle soorten kleine bessen uit de tuin gebruiken. Noodzaak is wel dat ze goed rijp zijn. - 300g bessen - 45 cl brandewijn - 50 g suiker Doe de bessen in een grote glazen pot en overgiet ze met brandewijn tot ze onder komen te staan. Alle bessoorten komen in aanmerking. Je kan wel het soort brandewijn aanpassen aan de gebruikte bessen. Zo gebruik je bvb. best een frambozenbrandewijn bij frambozenbessen, enz...
