Slecht nieuws voor mensen die denken dat het drinken van koffie helpt bij het sneller nuchter worden na een avond flink stappen. Een nieuwe studie aan de Temple Universiteit van Philadelphia toont dit aan op basis van onderzoek met labaratorium muizen.

Het ontstaan van geocachen



Geocaching werd mogelijk vanaf 1 mei 2000, toen Bill Clinton besloot dat ook burgers een nauwkeurig gps-signaal mochten ontvangen. Voorheen zorgden de Verenigde Staten ervoor dat het gps-signaal dat burgers en vijandelijke landen konden ontvangen expres een afwijking had. Op deze manier maakten ze het lastig gps te gebruiken om raketten op precisiedoelen af te schieten. Alleen het Amerikaanse leger en bondgenoten konden gebruikmaken van een accuraat, beveiligd signaal.
Twee dagen na het vrijgeven van het signaal schreef de Amerikaan Dave Ulmer in de nieuwsgroep sci.geo.satellite-nav dat hij een cache had geplaatst. Op 6 mei 2000 was deze twee keer gevonden.

Kerstdranken

Glühwein
Met name in duitstalige landen is glühwein niet weg te denken tijdens de kerstperiode of wintersport. Maar ook in Nederland en België is het een succes op de schaatsbaan of thuis na een frisse kerstwandeling.
 
Gebruik een redelijke kwaliteit rode wijn en warm die langzaam op een laag vuurtje in een ketel.  De specifieke smaak van glühwein komt van de toe te voegen kruiden als kruidnagel, kaneel (veel!), steranijs en schillen van sinaasappels of citroenen. Warm het geheel langzaam op, maar kook het niet, maximaal 70-75 graden! (Als je het laat koken verdampt de alcohol en heb je geen glühwein meer, maar een soort glühlimonade). Voeg beetje bij beetje suiker toe om het geheel op smaak te krijgen, maar kijk uit dat je niet teveel toevoegd.
Commercieel verkochte glühwein van slechte kwaliteit heeft vaak als smaakmaker een te hoog suikergehalte overigens. Serveer in hoge glazen met een pijpje kaneel... lekker!

Kerstkoffie en kerstthee
Veel koffiebranders komen rond kerstmis met speciale koffiemelanges op de markt, goede kwaliteit dessertkoffie speciaal voor de kerstperiode. Zet de koffie als vanouds. Voeg naar smaak crème de cacao of een weinig cacaopoeder toe, gebruik kandijstokjes als suiker, en serveer het geheel met een stevige toef slagroom.

Gisteren is mijn eigenste cache-reeks "M'n Dorp in de Kempen" van start gegaan.



Nog maar net 'on-line' of ik kreeg al een berichtje dat de eerste van de reeks van elf gevonden was. In de namiddag ben ik zelf gaan cachen in de buurt van Heist o/d Berg. Bij mijn thuiskomst bleek dat mijn cache-reeks al druk bezocht was. De podiumplaatsen (FTF, STF, TTF) zijn zo goed als verdeeld.

Geocacher D_Jakke

File aan een cache

De grote slokop, de 'champion of the Kempen' is D_JAKKE. Deze Geocacher behaalde zijn 150ste FTF (first to find) en heeft ondertussen reeds 1500 caches gevonden, all over the world...

De cache-reeks blijft in princiepe 'jarenlang' liggen. Als u zich geroepen voelt om deze caches te loggen schrijf je dan gratis in bij www.geocaching.com, iedereen is welkom...

zie ook: http://www.geocaching.com/profile/?guid=94c793fb-c691-4540-a4e0-3d27aedb0afd

Wanneer de nacht is aangebroken,
En de geliefden samenkomen,
Dan delen zij de donkere chocolade,
Die de passie door de aderen doet stromen.
Dan is de hemel heel nabij,
Dan zingt het hart en alle zinnen,
Van liefde en geluk en van beminnen.

uit "De Chocoladecodex"
Neem ook HIER een KIJKJE

Een Afrikaans briesje...een specialeke

Bereiding :
- Splijt het vanillestokje en deponeer een mespuntje van verse korrels in uw koffiekop. Voeg er het cacaopoeder en de rietsuiker bij.
- Laat de melk opwarmen tot u een smeuïg en romig melkschuim bekomt en giet dit als eerste in je kop.
- Plaats uw Douwe Egberts Senseo® Kenya pad in je Philips Senseo® machine en druk op de knop voor 1 kop. De koffie zal zich vermengen met de warme melk, de vanille en de rietsuiker.
- Voeg een bolletje vanille-ijs toe, en bestrooi met cacaopoeder

Info: Senseo BE