Kikvorsen slaan

Gewapend met een jute zak en twee borstelstelen trokken we er op af.

Volgens vader zijn café-informatie zaten er een massa kikvorsen in het broek langs de Demer.

En zo bleek het. Vader en moeder sloegen er op los tot ze tot het besluit kwamen dat ze er genoeg in de zak  hadden liggen.

Achteraf bekeken moet ik nu bekennen dat het mij niet raakte dat de beestjes doodgeslagen werden . In tegendeel. Ik juichte telkens er één meer in de zak terecht kwam.

Op de terugweg sprak vader vol lof over het culinair gehalte van kikkerbillen. Moeder had haar reserves. Ik stelde mij vragen.

De voorbereiding mocht ik niet meemaken. Ik herinner me alleen nog de mooi bruin gebakken kikkerbillen. Ze smaakten me goddelijk. Dit was zeker en vast mijn eerste culinaire ervaring.