Cansado de um dia zeloso estivemos sentados numa esplanada. Às cinco horas de tarde, o calor do sol tinha abrandado e a serenidade dominava a nossa alma. Os aldeões velhos na cervejaria ou disputassem sobre tudo e nada ou jogassem as cartas. Contudo ninguém dos velhotes tinha atenção para tractores de reboque carregado de cubas que passaram em fila indiana pelo centro da vila. Para matar a curiosidade que seja característico de turistas íamos dar um olharzinho.

Foi um espectáculo cativante, enfrenta do portão cooperativo os tractores formarem uma bicha longe apesar os obreiros trabalharem com um ritmo alto e eficiente. A lojinha de vinho ao pé da entrada estava aberta e a donzela engraçada com o seu nome lindo de Catarina que lá encontramos ia pedir ao responsável da cooperativa se pudermos visitar a adega. Era uma coisa espantosa para nos andar entre as pipas e caldeirões metálicos, e assim ver o procedimento de uma bebida divina, o vinho verde.