Als u toevallig net aan het eten bent, bij voorbaat onze excuses dan. In de Verenigde Staten heerst er namelijk een nieuwe trend onder jonge moeders: het verorberen van de placenta nauwelijks enkele minuten nadat hun baby zijn eerste kreet heeft geslaakt. De idee is dat op die manier de moeder sneller zal herstellen van de negen maanden durende zwangerschap.

Voorstanders prijzen de placenta omwille van de grote hoeveelheid ijzer, vitamine B-12 en hormonen. Voorts zou het eten van de placenta vermijden dat moeders in een postpartum depressie, de zogenaamde baby-blues, zouden terechtkomen en helpt het bij het aanmaken van moedermelk. Geen enkele wetenschappelijke studie heeft die overtuiging nochtans al kunnen bevestigen.

De meeste ziekenhuizen staan dan ook niet te springen om mee te doen met de hype. Placenta's worden er als ziekenhuisafval beschouwd. De Amerikaanse Jodi Selander voerde een heuse media-oorlog om haar placenta terug te krijgen van het ziekenhuis in Las Vegas waar ze bevallen was. Sindsdien wordt ze beschouwd als de 'hogepriesteres van de placenta-etende club'. (hlnsydney/sps)

De schoonouders van Eskil Carlsson hadden het vlees gesteriliseerd en weggestopt tijdens de Tweede Wereldoorlog, in een periode dat rantsoeneren aangewezen was. Ze besloten de bokaal niet te openen voor het geval rampspoed hen opnieuw zou treffen.

Toen Carlsson de bokaal tien jaar later voor het eerst ontdekte, was er vanuit de familie een soort "respect" gegroeid omdat hij zo lang gesloten was gebleven. "Af en toe werd het verhaal van de bokaal weer opgerakeld en stilaan werd hij een beetje deel van de familie", aldus Carlsson.

Toen zijn vrouw overleed, vond de Zweed het welletjes geweest. Hij nodigde al zijn buren uit om samen van het vlees te proeven. "Hoe het was? Het stonk niet echt", vertelde Carlsson aan de krant. "Het was niet slecht. Al moet ik niet overdreven. Het was zeker geen delicatesse." (hlnsydney/sps)