MICHELLE OBAMA GEEFT HET VOORBEELD

groenten eten is gezond ! maar als je ze zelf kweekt, heb je daar nog meer plezier aan.
dat moet Michelle Obama gedacht hebben. ze reserveerde in haar tuin een perceel waar ze zelf groenten wil kweken, die dan door de kok van het Witte Huis zal worden klaargemaakt voor het gezin Obama, maar ook voor de gasten. ze nodigde kinderen uit om haar te helpen om de grond klaar te leggen. straks mogen ze komen helpen om te planten, en later om te oogsten. dit is een heel mooi initiatief vind ik, dat zeker navolging zal krijgen. vorig jaar al werden veertig procent meer zaden verkocht in de Verenigde Staten, en dat zal dit jaar zeker nog hoger zijn.
"van de grond in de mond" is het motto waarmee groentekok Frank Fol die trend ook in belgië een duw in de rug wil geven. samen met Aveve ontwikkelde hij 40 groentezaden en 5 kruidenzaden, met de nadruk op net iets andere of vergeten groenten. hij maakte een reeks boeken waarin hij niet alleen uitlegt hoe je de zaden moet planten, maar ook hoe je de geoogste groenten bereidt.
"voor elk seizoen bedachten we een boek. mensen weten niet meer welke groenten bij welk seizoen hoort. daarom zit er bij 'de handleiding', het basisboek met (zaai)tips, ook een groentenkalender. de boeken zitten boordevol tips."
een goed idee voor iedere tuinliefhebber, maar ook voor mensen die het ook eens willen proberen om zelf groenten te kweken.




















