Zarlardinge


Vandaag is het winterkermiszondag
Zarlardinge
Hier volgen de eerste strofen
"SINT-ANTONIUS VAN ZARLARDINGE
een gedicht van
Karel De Pelsemaeker
"Op Sint-Antonius-Abt
"smullen de Zarlardingenaren
"van het vetgemeste zwijn:
"de grote roze hespen,
"het kleine versneden spek
"het fijn gekruide hoofdvlees,
"de staart en de kronkelige
"witte of zwarte trippen
"Van 't gezouten volgt er dorst,
"daarom wordt er ook met
"gerstenat gemorst...
...
(K.D.P.)
Foto/Afbeelding
Geen kermis zarlardinge zonder trippenworp




















