Ingredienten:
2 grote kipfilets (500 gr ongeveer)
1 zak soepgroenten (met wortel, prei, knolselderij en kool geloof ik) of groenten naar keuze
1 grote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook
1 bouillonblokje kip
1 bouillonblokje groenten
Zwarte peper
1 paprika naar keuze in blokjes
2 Handjes vermicelli
Klein bosje selderij (geen bleekselderij!)
Snufje saffraan

Bereiding:
Doe de kipfilets in een pan met 1 liter water en het bouillonblokje kip. Doe ook de ui erbij. Kook ze gaar en haal ze daarna uit de pan. Scheur ze in stukjes of snijd in stukjes en doe ze weer terug. Doe dan selderij, soepgroenten, paprika, bouillonblokje groenten en de kruiden erbij en nog 1 liter water. Laat dit gaar koken. Tenslotte nog de vermicelli erbij en die gaar laten worden.