Deze uitsnede van een tuinfoto brengt een leuk Bistro-plaatje voort.
We zien alweer uit naar de lente, nu de sneeuwpret voorbij is en de grauwe mist over de velden sluiert.
Zet u op een zetel en geniet van deze dia!






Aardappel-kaassalade

1kg gekookte aardappelen, 200g jonge kaas, 3el citroensap, 4 grof gesnipperde appels,
2 gesnipperde uien, 2el mayonaise, 2 bekertjes zure room, 2tl grove mosterd, 2el gehakte tuinkruiden.

Meng de zure room, mayonaise, citroensap, mosterd en tuinkruiden tot een saus.
Snij de aardappelen in plakjes en de kaas in blokjes.
Meng de aardappel, appel en de kaas, roer er de saus door en breng de salade op smaak met peper en zout.
Serveer als lunchgerecht!



De Surfinia als hangplant is een geliefd dekoratie-artikel. Je kunt er veel kanten mee op en past ook erg goed bij een Bistro-tafereel.
Maar ook in een Spar doet hij goede diensten!