De Skimmia heeft een lekker regenbuitje gehad!





vervolg 'missers in de voedingswetenschap' van onze Voedingstherapeute:

Eieren zijn slecht voor je cholesterol

Lange tijd leek de waarschuwing logisch: cholesterol is slecht voor hart en bloedvaten, eidooiers bevatten cholesterol, dus...
Inmiddels is aangetoond dat cholesterol in voedingsmiddelen maar een zeer geringe stijging veroorzaakt voor het cholesterolgehalte van het bloed.
Het blijken vooral de verzadigde vetzuren in het voedsel te zijn die de cholesterolspiegel verhogen.
Al die cholesterolpaniek rond eieren is jarenlang onnodig geweest.
Veel eieren eten is wel op een andere manier ongezond.
Het is een geconcentreerd voedingsmiddel dat verzuring van de weefsels veroorzaakt, hetgeen weer degeneratieziekten kan veroorzaken zoals reuma en kanker.



Een mooie combinatie van rode Geranium en crême-groen-witte Hortensia,
gedecoreerd door boerenpruimen en dennenappels!