Romige tomatensoep

1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflookpulp, 1 kilo verse vleestomaten, 1 komkommer, 1 rode en groene paprika, bouillon, volkoren-vermicelli, 1 dl room en 1 tl tabasco.

Schil de komkommer, schraap de zaadjes er met een lepel uit, snij de helft in kleine blokjes en de rest in stukken.
Snij de ontvelde vleestomaten in grove stukken en verwijder de ongewenste delen.
Pureer de ui, knoflook, tomaat en de grove stukken van de paprika en de komkommer tot een egaal mengsel.
Meng bouillon en vermicelli bij naar smaak, breng verder op smaak met tobasco, peper en zout en verwarm tot koken.
Voeg de room toe en serveer de soep met de komkommer-/paprikablokjes en knoflook-volkorenbrood.

Eet smakelijk!