|
April 2009. In Atlanta heeft de Engelsman Gwilym Davies de tiende editie van de World Barista Championship gewonnen. Tijdens een spannende finale was Gwilym Davies de beste van 6 baristi die de finale wisten te behalen. Sammy Piccolo uit Canada werd 2e gevolgd doorMichael Phillips op de 3e plaats.
Barista:
Een barista is een vakman of -vrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken als cappuccino. De barista is als de kok in de keuken; hij/zij weet daarnaast vrijwel alles van de techniek van de espressomachine en de processen bij het bereiden van de espresso. Veelal worden ook Latte Arttechnieken beheerst...
Foto: squaremileblog.com
|
