Bilzen is vooral bekend om haar stemmig marktplein, met als blikvangers het stadhuis en de Sint-Mauritiuskerk.
Ik wist niet, dat tennisster Kim Clijsters op 8 juni 1983 in Bilzen is geboren, wel dat ze in Bree woont.
Het stadhuis is een parel van Maaslandse stijl. Gebouwd in 1686 door bouwmeester Lambert Derrick uit Hoei getuigt het gebouw ook vandaag nog van de rijke traditie van de stad: pui met dubbele trap, voorgevel in Maaslandse kalksteen. In 1998 werd het interieur helemaal herdacht en aangepast aan hedendaagse noden. Een mooi stukje architectuur! In het stadhuis is het toeristisch infokantoor ondergebracht.
Openingsuren: van maandag tot vrijdag van 9 tot 12 uur en van 14 tot16 uur. Van 15 juni tot 15 september ook open op za-, zo- en feestdagen van 11 tot 15 uur.
Dus het was open evenals de kerk.
De Sint-Mauritiuskerk bevindt zich pal achter het stadhuis. Het is een van de zeldzame hallenkerken in onze streek. Het interieur is fraai gerestaureerd in neogotische stijl en traditie. Het hele interieurconcept werd herdacht: de mooie laatgotische beeldenschat werd geïntegreerd in barokke elementen. Merkwaardig en opvallend is het rijke neogotische koloriet van glasramen en modern schilderwerk. De westertoren is in 1667 in barokstijl toegevoegd.
We zitten van 12.30-13 uur op het terrasje en het wordt 30 graden vandaag zonder wind.
We zien meteen een blauw fietsbord dat naar knooppunt 85 leidt en daar begint dan onze route van 85-108-109-110-107-111-112-114-87-86-89-68-85. In totaal 45 km.
We fietsen naar het zuiden richting Tongeren en al na de eerste 10 km zijn we goed moe, want het is hier behoorlijk heuvelachtig en ik red het soms niet in de laagste versnelling en moet voor de top afstappen en lopen. Ik wil mijn knieën en enkels niet forceren. Dat vindt Henk maar niks en stelt voor om terug te gaan, maar dat wil ik niet. Het tempo heuvel op is ca. 8 km en als ik moet lopen 4 km. Op die manier doe je lang over die 45 km. Na afloop zien we dat we een gemiddelde van 12 km hebben gehaald en we waren doodmoe. Heel iets anders dan de 60km in Drente met een gemiddelde van 17km per uur. Maar de route maakt veel goed en is erg mooi. We zien veel kastelen onderweg en Haspengouw is ook een fruitstreek. Er worden ook veel graansoorten verbouwd.
Bij kruispunt 68 komen we langs de Apostelpoort aan de achterzijde van de Landcommanderij Alden Biesen, één van de grootste en mooiste waterkastelen ten noorden van de Loire. Ze werd gebouwd door de ridders van de Duitse Orde. De Huidige gebouwen dateren uit de 16°, 17° en 18° eeuw. Het Apostelhuis, aan knooppunt 68, maakt deel uit van het poortgebouw van de landcommanderij.
Voordat we bij het kasteel zijn, moeten we onze laatste lange klimpartij de heuvel op. Omdat het windstil is, valt de hitte op ons. Wanneer je sneller dan 10 km kan fietsen, dan vang je nog een beetje rijwind.
We zijn tegen 17 uur bij de parkeerplaats en Henk zet de fietsen op het rek, maar vergeet eerst de achterklep van de auto dicht te doen. Maar hij is zo moe, dat hij de fietsen er niet af wil halen. We maken wel de klemmen los en met een beetje wringen lukt het om de deur dicht te doen. We rijden terug over de snelweg richting Hasselt en we zijn met 50 minuten thuis.
Dan gaan we samen 2 kg verse tuinbonen pellen. We eten dan tuinboontjes met kipsaté.
Ik ben ook moe, want ik vergeet bijna de spekjes uit de diepvries te halen, die we bij de tuinboontjes willen eten. Maar het lukt nog net om die op tijd te bakken.
Tussendoor zet ik de tv aan om te weten hoe het met de finale heren staat op Wimbledon.
De 23 jarige Zwitser Roger Federer heeft makkelijk gewonnen in 3 sets van de Amerikaan Andy Roddick, dus daar heb ik dan niet veel aan gemist. Dit is de derde keer op een rij, dat hij de titel haalt. Ik was wel blij, dat ik de mooie wedstrijd tussen Lindsey Davenport en Venus Williams gisteren heb gezien, hoewel mijn voorkeur naar Davenport ging om te winnen.
Na het eten begin ik aan dit verslag, dat klaar is om 23.30 uur.
Vandaag heb ik ook genoten van het mooie weer met 26 graden en ik heb vanmiddag fijn getennist. Eindelijk kan ik weer mooie ballen slaan en scoren. Daarna mijn auto naar de garage gebracht, want die blijft nog steeds erg slecht starten bij een temperatuur boven de 20 graden. Ik hoop maar dat ze het probleem vinden, want een nieuwe auto met startproblemen is geen lol aan. Verder vind ik het jammer, dat Kim Clijsters vandaag heeft verloren op Wimbledon van Lindsay Davenport.
Vanavond een oefening gemaakt met de nieuwe filters in Photoshop. Ik had een leuk werkje van Photoshoplid Colibri gezien en heb haar om uitleg gevraagd en zoiets heb ik nu ook gemaakt. Bij dit bericht staat de basisfoto en in volgend bericht komt het resultaat van de oefening met filters. Voor de afbeelding heb ik 3 verschillende gebruikt en dan nog eentje voor de lijst. Deze staan allemaal in unlimited 2.0
Het is me gelukt de nieuwe filters te installeren in Photoshop CS en daarin heb ik een goudkleurig frame voor het schilderij gevonden en toegepast. Nu zijn de verhoudingen beter. Het is een hele fijne club die Photoshopgroep van seniorennet.be. Alle hulpvaardige photoshoppers bedankt.
Hierbij wel een afbeelding van mijn eerste werkje met Photoshop CS. De opdracht is om van een gewone afbeelding een olieverfschilderij te maken aan de hand van een lesje van Makki (lid van mailgroep Photoshop), die 5 verschillende Photoshopfilters (standaard in het pakket van Photoshop) heeft gebruikt. Dat was leuk om daar mee te werken en de effecten te zien. Ik zou het niet kunnen verzinnen op zo'n manier te doen. Ten eerste welke filters en volgorde en dan moeten er ook allerlei waarden worden ingevuld. Gelukkig stonden die ook in het lesje. Dan moet er nog een mooie lijst omheen. Ik zoeken naar gouden lijsten op Internet en heb er eentje gevonden. Maar mijn schilderij is te groot voor die lijst, maar met Photoshop kan je een lijst vergroten en toen is het gelukt. De lijst wordt dan ook breder, zodat de verhouding tussen schilderij en lijst niet mooi zijn, maar ik vind het wel best zo. Ga een volgende keer wel op zoek naar een andere mogelijkheid om een lijst te maken. Dit kan ook met filters en ik heb al weer filters van iemand ontvangen, die ik nog in het programma moet plaatsen en daar zal wel iets tussen zitten, dat ik kan gebruiken voor dat doel.
De afbeelding is een tulp met de mooie naam Sorbet. Ik vond dat wel geschikt bij deze tropische temperaturen om een sorbet te maken. Het heeft wel wat weg van een sorbet van vanilleijs met aarbeien.
Het is al weer 10 dagen, dat ik hier niets heb geschreven. Niet omdat ik niks heb meegemaakt, maar juist omdat er al weer zo veel is gebeurd en geen tijd heb om het verslag te maken. Inmiddels heb ik het programma van Photoshop CS en de fotomailgroep zit nu ook op resultaten van mij te wachten. Ik krijg zo veel tips en bewerkingsfilters toegestuurd en dan wordt er ook verwacht, dat ik er iets mee doe, anders sturen die me niks meer. Omdat ik nog niet vertrouwd ben met het programma, duurt het maken van een oefening wat langer.
Gisteren hebben we familie op bezoek gehad en vandaag hebben Henk en ik een fietstocht gemaakt in Lier in de buurt van Antwerpen. Verslag komt nog. Evenals van onze 3 dagen fietsen in Westenbork in Drente, dat het vorige weekend was.
Ik wens iedereen nog een fijne week. Het blijft mooi weer, dus maak er iets van.
Tot een volgende keer met uitgebreider nieuws en groetjes van Cisca
Dan vervolgen we onze route richting de Peperbus, de toren van de Onze Lieve Vrouwe Basiliek. Op de foto de Grote Markt met links de Grote Kerk en op de achtergrond de Peperbus. DE PEPERBUS
De Peperbus in Zwolle is een begrip in Nederland. Zoals Utrecht de Domtoren heeft en Groningen de Martini heeft Zwolle zijn Peperbus. Ze is samen met de Sassenpoort het beeldmerk van de stad en bepaald nog steeds dominant de skyline van Zwolle.
Op 18 november 1999 verhief Paus Johannes Paulus II de Onze Lieve Vrouwekerk tot 19e basiliek van Nederland.
We staan stil op de Ossenmarkt om naar de optredens van streetdance te kijken. Het is overal gezellig in de stad vanwege het 14deKlinkerfestival. Dit wordt georganiseerd door de Zwolse Stroatklinkers. Ongeveer 20 kapellen of dweilorkesten verspreiden door de hele stad hun muzikale klanken. Het festival is niet een competitie tussen de diverse kapellen. Daarom spettert het plezier er van af! We zijn intussen wel blauw van de kou en zoeken het warme winkelcentrum op, waar ook een Media Markt is gevestigd. Daar is het heel erg druk vanwege aanbiedingen. We kunnen in dit centrum op banken zitten en enkelen gaan ergens een klein hapje eten of een haring halen, maar of het de Hollandse Nieuwe haring was, daar werd wel aan getwijfeld, want die haring was nogal zout. Daarna wandelen we weer diverse rondjes in het centrum en belanden we bij een tentje waar ze allerlei soorten appeltaart serveren en verkopen.
Daarna weer een stukje gelopen en natuurlijk weer bij een leuk kroegje gestopt. Sommigen gaan op het terras buiten zitten, maar het begint weer te regenen, dus toch allemaal naar binnen toe.
Tine en ik gaan wat attenties voor Egbert, Tiny en hun dochter Ingrid kopen in het winkelcentrum. Dan wordt het tijd om het restaurant De 4 Azen op te zoeken, dat aan de Melkmarkt 47-49 is gevestigd in een monumentaal pand, dat vroeger een oud pakhuis was.
Aan de muren hangen schilderijen van Herman Brood, die in 1946 in Zwolle is geboren en in 2001 is overleden in Amsterdam.
We krijgen eerst een amuse met kruidenkaas op een amuselepel en er komt stokbrood met 2 sausjes.
We maken een keuze uit een 3 gangen keuzemenu van de maand juni voor 19.50 euro.
Als voorgerecht is de keuze tussen een Braziliaanse salade van diverse slasoorten met dunne reepjes gemarineerd kalfsvlees, geserveerd met avocadodressing of een dubbelgetrokken runderbouillon met groene kruiden. Ik neem de salade en die is verrukkelijk.
Hoofdgerecht: gekruide varkenshaas met zwarte bonensaus of een gevulde kip met groene olijven en zongedroogde tomaatjes met kappertjes saus. Ik neem de kip, maar de olijven en tomaatjes heb ik niet geproefd.
Er zijn lekkere boontjes en sla bij evenals dikke frieten met mayonaise.
Dessert: bosbessenijs of kwarktaartje van mandarijn.
We zitten aan 2 lange tafels en jullie hebben de fotos gezien. We bedanken Egbert en familie voor de fijne dag en Hennie geeft nog een mooie handdoek met borduursel aan Egbert. We willen proberen de bus van ca. 21.30 uur te halen vanaf het station, maar het afrekenen duurt nogal lang en niet iedereen kan even snel lopen. Het is nog een aardige wandeling terug naar het station en de bus gaat elk half uur naar de flat van Egbert waar de autos zijn geparkeerd. Onderweg worden we nog geconfronteerd met de Halve Marathon, die elk jaar in Zwolle plaats vindt van 19.45-21.45 uur.
Rini en ik zijn de enigen, die de bus halen en we proberen Egbert op zijn mobiele telefoon te bellen, maar die wordt niet beantwoord, want we willen nog even gedag zeggen tegen de groep. De reis terug is vlot verlopen en ik ben voor twaalf uur thuis en ga nog kijken wie er op de chat is en dat zijn er nog een heleboel.
Hiermee wil ik dan het verslag van deze geweldige Zwolse dag besluiten en ik zie al uit naar een volgende meeting.
Niet alleen de imposante gotische architectuur van het gebouw, maar ook de in de kerk aanwezige monumenten maken de kerk tot het belangrijkste gebouw van Zwolle.
Wereldberoemd is het grote 4-klaviers Schnitgerorgel (1721) Zie ook de torenhoge weelderig besneden preekstoel van Adam Straes (1622) en het fraaie eikenhouten koorhek (1594) en nog veel meer......!
In de kerk zijn er verder fraaie grafzerken uit de 17e en 18e eeuw, o.a. van de bekende Zwolse schilder Gerard ter Borch. Er zijn ook zeer beschadigde muurschilderingen te zien.
Deze kerk is in de jaren 1406-1446 gebouwd als vervanger van een kleinere Romaanse kerk en is een fraai voorbeeld van middeleeuwse Gotiek.
Haar naam dankt ze aan de aartsengel Michaël, bestrijder van de Draak (Openbaring 12 : 7), schutspatroon van de stad en beschermengel van de kerk.
Nog steeds houdt de gevleugelde Michaël met draak als schutspatroon de wacht vanaf zijn hoge post op de spits van de Hoofdwacht aan de noordzijde.
De Grote Kerk van Zwolle is vooral bekend om zijn orgel.
Het barokke orgel is ontworpen door de Noordduitse orgelbouwer Schnitger en bevat ongeveer 4000 pijpen en is met zijn vier klavieren jarenlang het grootste orgel van ons land geweest. Vanaf 1973 is in de Laurenskerk in Rotterdam het grootste orgel met 7600 pijpen.
Het Schnitgerorgel werd gebouwd in de leegstaande O.L. Vrouwekerk (Peperbus) en in 1721 kon het worden afgeleverd en geïnstalleerd.
De Michaëlstoren aan de westzijde van de kerk was de trots van de stad Zwolle: hij was met zijn 112m hoger dan de domtoren in Utrecht.
In1669 sloeg de bliksem voor de derde maal in de spits en er brak brand uit. In 1682 stortte de toren neer tijdens een zware storm. Op deze plek werd in 1690 de achthoekige consistoriekamer gebouwd. Zie foto van Egbert. Het plafond en vergulde kroon zijn typerend voor de stijl van die tijd.
Het schilderij boven de schoorsteenmantel stelt de vijf toenmalige predikanten en koster voor. Het is vervaardigd door de Zwolse schilder Hendrik ten Oever in 1691. Helaas kan ik op Internet geen plaatje van dat donkere schilderij vinden en niemand in de groep heeft blijkbaar een foto daarvan gemaakt.
Daartegenover, boven de deur, naamlijsten van alle predikanten van de Hervormde Kerk van Zwolle vanaf 1579.
Verslag meeting Zwolle op 11 juni van de leden van het chatterras van Seniorweb.nl
Opgestaan om 7 uur, want ik vertrek om 8 uur van huis naar Valkenswaard, waar ik om 8.30 uur heb afgesproken met Rini, want het is gezelliger om samen naar Zwolle te rijden dan ieder apart. Tenminste dat hoopte ik wel, want we kennen elkaar niet. Ik was iets te vroeg, maar Rini stond al klaar op de afgesproken plek en stapt bij mij in de auto. Rini heeft een route uitgeprint en de afstand is 160km. We rijden door Eindhoven via de Kennedylaan naar de A50 en we maken een koffiestop bij wegrestaurant de Somp tussen Arnhem en Apeldoorn en de kennismaking is vlot verlopen. Ik vind Rini erg sympathiek en ik denk, dat het wederzijds is.
We worden om uiterlijk 11.30 uur bij de flat van Egbert en Tiny verwacht, waar nog meer leden aankomen. Het is praktisch om de auto daar gratis te parkeren en met de bus naar het centrum te gaan. We hebben even problemen gehad om op de A28 de juiste afslag Zwolle Noord te vinden. Voor een volgende keer is het nummer van de afslag wel handig om te weten en wel nr.20, want bij nummer 18 staat ook Zwolle ring noord. Maar we zijn ruim op tijd en komen gelijk aan met Jos en Thea uit Hilversum. We komen in de flat op de vijfde etage en maken kennis met andere leden, die ook hier willen parkeren. Egbert is al eerder naar het station gegaan om daar de leden uit de trein op te vangen. Tiny en hun dochter Ingrid gaan met ons naar de bushalte en we zijn om 12 uur bij het station, waar we de rest van het gezelschap ontmoeten. Een retourtje met de bus kost slechts 1 euro.
Het was de bedoeling om elkaar te ontmoeten op een terras in het centrum, maar vanwege het koude en natte weer is besloten koffie te drinken in de brasserie van het station. Bovendien was nog niet iedereen op tijd binnen. Helaas zijn er 3 leden zonder afmelden niet komen opdagen en we hebben we voor niks zitten wachten.
We zijn met 30 leden en daarvan heb ik er 20 de vorige keer gezien op de meeting in Utrecht, maar dan ken je die nog niet allemaal en voor mij ging de kennismaking nu wat vlotter omdat de namen nu toch wel goed in mijn hoofd zitten. Voor enkelen is het dus de eerste keer om zon meeting mee te maken en dat is altijd even wennen, maar ik geloof, dat iedereen het erg naar de zin heeft gehad.
We krijgen van Egbert alvast een aandenken aan Zwolle. Hij trakteert ons op echte Zwolse Balletjes, het snoepje uit grootmoederstijd sinds 1845.
Dan gaan we een eindje lopen naar het centrum van Zwolle, maar ik ben daar nooit eerder geweest, dus hoe we gelopen zijn, kan ik niet na vertellen.
In 1230 kreeg Zwolle zijn stadsrechten van de bisschop van Utrecht.
Zwolle is tevens Hanzestad en kenmerkt zich door de aanwezigheid van de vele historische gevels, de prachtige herenhuizen, de vestingwerken en grachten. In de 15e eeuw ontwikkelde Zwolle zich tot machtige Hanzestad. In de historische binnenstad proeft u nog altijd de sfeer van dit rijke verleden.
We lopen wel langs water en aan de overkant ligt de Potgietersingel. We steken linksaf een brug over en zien de bekende Sassenpoort.
In 1408 is de Sassenpoort gebouwd als onderdeel van de stadsverdedigingswerken van Zwolle. Het is een van de belangrijkste stadspoorten van Nederland.
De bouwstijl is neo-renaissance, zie foto
Dan lopen we door de Sassenstraat naar de het Grote Kerkplein om de Grote Kerk of St. Michaëlskerk te bezichtigen.
Mijn man en ik maken regelmatig een fietstochtje, zodra het weer dat toelaat. Vandaag was het weer eens zo'n mooie dag om te fietsen. Niet veel wind en vanmiddag hebben we een temperatuur tussen de 17 en 20 graden gehad, maar het voelde warmer aan. Fijn om zonder jas te kunnen fietsen en met blote benen. Belgisch Limburg heeft prachtige routes en hier is de basis gelegd van het fietsroutenetwerk met knooppunten, dat inmiddels ook in Nederland is overgenomen. Wij letten altijd op de richting van de wind en proberen dan te starten met wind tegen, zodat het laatste stuk terug makkelijker gaat met de wind mee. Vandaag was de wind noordelijk en we zijn van huis gereden naar knooppunt 221 langs het Kempisch kanaal richting Lommel. Dan hebben we wel wind mee tot knooppunt 227 en dan gaan we noordelijk naar Bergeijk via de punten 226, 225, 27, 26 en 05. Na 25 km pakken we een terrasje in het centrum van Bergeijk. We vervolgen onze route richting knooppunt 06, maar slaan in Walik rechtsaf naar Riethoven om daar de route weer op te pikken naar knooppunt 03, vervolgens 01, 02, 32, 33, 219 en vandaar naar huis toe. Tussen 02 en 32 fietsen we over de bekende Malpieroute parallel aan de Dommel, een natuurgebied met veel heide en vennen tussen Valkenswaard en Borkel en Schaft. Hier broeden elk seizoen veel meeuwen en dan is het gekrijs oorverdovend. Maar nu is het een stuk stiller en in de vennen zijn mooie waterlelies te zien. Van Internet heb ik een leuke foto geplukt, die ik hierbij voeg. In totaal hebben we 50 km afgelegd en we hebben een gemiddelde van 17km per uur gehaald, dankzij het ideale fietsweer.
Hier volgt dan het plaatje van een andere achtergrond. Ik ben dol op cheetah's, dus heb ik daar ook een afbeelding van. Binnenkort krijgen jullie van mij een Email met deze achtergrond.
Het is al bijna 23 uur en ik wens iedereen welterusten en tot een volgende keer.
Nu ga ik hier wat leuke resultaten plaatsen van de PSPlesjes van de site van Aad Rom. Het adres van die site is: http://www.adromaplace.nl/
Daar leer je mooie achtergronden maken voor je Email. Tot op heden heb ik nog niet in een mail zo'n achtergrond kunnen gebruiken. Ik stap over op Outlook Express en dan kan het wel. Maar ik heb al diverse achtergronden gemaakt en opgeslagen en dat wil ik nu laten zien in bijgevoegde foto. Een tweede voorbeeld volgt in een volgend bericht. Deze zijn het resultaat van lesje 2 van de Starters. Ik heb wel zelf de plaatjes opgezocht op Internet.
Hallo An, Bedankt voor je berichtje in mijn gastenboek. Ja he, die Britt is ook een schat van een hond. Ik zal hier ook een foto van jullie lieve Ridgeback Sinta neer zetten.
Ik zag in messenger achter je naam staan, dat je walvissen had gezien en ik wilde op je webspace kijken, of er al foto's opstaan. Maar er stond geen sterretje aan voor je webspace, dus ik dacht, dat je daar mee bezig was, maar je was dus op het strand. Van mijn vriendin Patricia in Hout Bay had ik ook al gehoord, dat het na vorige week met veel regen weer prachtig weer was. Die heeft deze week de schilders voor het buitenwerk, dus ik hoop dat het nog even droog blijft bij jullie. Maar ik hoop toch dat er nog voldoende regen komt, zodat de waterreservoirs weer gevuld zijn voordat wij terugkomen.
Ik heb ook een webspace aangemaakt, maar ik krijg mijn profiel er niet op. Zal wel een conflict zijn tussen de naam Princess en Cisca. Ik wil bekijken welke van de 2 weblogs mij het beste bevalt. Ik dacht, dat de foto's hier niet groter bekeken kunnen worden, maar dat kan dus wel door op de foto te klikken. Maar in webspace kan je hele albums plaatsen en dan worden die automatisch achter elkaar getoond. Ik ga nu de foto's van Zuid-Afrika vanaf 2002 daar plaatsen, maar die moet ik eerst geschikt maken en verkleinen voor Internet. Dus nog veel werk aan de winkel. De eerste foto's staan nog niet in mijn pc, maar op cd, want toen had ik nog geen digitale camera. Eindelijk na 8 weken is mijn digitale camera terug van reparatie. Erg aardig, dat het onder garantie is gedaan, terwijl die al is verlopen. Nou weer afwachten of het in orde is. Het weer is hier de laatste dagen aan de koele kant met veel buien. Ik wil vanmiddag tennissen en moet nog afwachten of dat wel door kan gaan. Lieve groetjes van Cisca
Zojuist ontdekt, dat de foto's toch groter te zien zijn door op de foto zelf te klikken, want op die kleine foto van Britt kan je niet zien dat de ogen niet mooi waren.
Hierbij nog een foto van onze lieve hond Tara met onze lieve kleinkinderen, de tweeling Daniëlle en Jasper en hun zusje Suzanne. Foto is gemaakt in december 2000. Tara is overleden op 1 oktober 2001. Sindsdien hebben we geen honden meer.
Vanmiddag hebben wij genoten van de lieve Weimaraner Britt, die met haar baasjes Karin en Wil uit Maastricht bij ons op bezoek is geweest. Britt heeft al 3 keer bij ons een paar weken gelogeerd wanneer haar baasjes met vakantie gingen naar Spanje, maar dit jaar komt ze helaas niet, want ze gaan niet op vakantie. Het was buiig weer vandaag bij ons, maar we hebben tussen de buien door een fijne wandeling in de bossen kunnen maken met zelfs een zonnetje erbij. We hebben thuis in de serre gezeten en genoten van de lekkere rijstevlaai, die ze hebben meegenomen. Ze vertrokken om 16.30 uur en toen heb ik de tv aangezet om nog iets van de finale dames op Roland Carros te kunnen zien, maar die wedstrijd was al afgelopen met 6-1, 6-1 voor Henin, maar ik had het op de video opgenomen en dus naar de niet spannende wedstrijd gekeken. Het was wel de verwachting, dat Henin dit zou winnen, maar ik had wel mooiere rally's willen zien. Mary Pierce was na afloop erg emotioneel, maar heeft toch een mooi toernooi gespeeld op de laatste wedstrijd na dan. Morgen kan ik ook niet live kijken naar de herenfinale, want een zoon van Henk komt op bezoek met zijn partner.
Ik plaats hier een door mij bewerkte foto van Britt, die ik een keer per Email van hun dochter Veronique heb ontvangen. Ik kan maar 1 foto per bericht plaatsen en in het volgende bericht staat de originele foto, zodat je kan zien, dat ik de achtergrond een kleurtje heb gegeven en de ogen van de hond heb aangepast. Verder vandaag veel gedaan in PSP en daar volgen ook nog werkjes van. Groetjes van Princess.
Vanavond heb ik heeeerlijk gegeten! We hebben vis op de markt in Valkenswaard gekocht en voor Henk is dat zalm en ik heb een portie ansjovis voor mezelf meegenomen en die waren lekker, hmmmmm. Wat kan een mens toch genieten soms he en die portie van 250 gram kost maar 1 euro. Henk houdt niet van dat gepriegel, maar er zit maar één graat in bij ansjovis, net zoals bij paling. Bovendien kan je ze met graat ook eten, want die is ook zacht geworden tijdens het bakken. Hieronder mijn recept, dat ook met sardientjes kan. Ik heb ansjovisjes voor de eerste keer gegeten jaren geleden in juni in Bergen op Zoom, waar een kwekerij is. Ik heb daar toen met vriendinnen een fietstochtje gemaakt, de AAA route, asperges, aardbeien en ansjovis en de restaurants spelen daar op in. Maar de ansjovis is er alleen als het zeewater warm genoeg is. We hebben nu net een paar hete dagen achter de rug. Nog een keer zo'n hittegolf en ze zijn volop verkrijgbaar. Maar op de markt verkopen ze het hele jaar door ansjovis uit de Middellandse Zee en die zijn wel kleiner.
Recept per persoon: 250 gram ansjovis, wassen en kopje afsnijden. Je trekt meteen de ingewanden mee naar buiten bij het afsnijden van het kopje. Daarna nog eens wassen en droog deppen met keukenpapier en op een grote plank leggen.
Bestrooien aan de ene zijde met beetje zout en witte peper, dan beetje paneermeel erover. Onze visboer verkoopt zakjes panklaar paneermeel voor vis en die is erg lekker gekruid.
Paar knoflookteentjes fijnsnijden.
In pan klont roomboter en scheut olijfolie verhitten. Visjes met gepaneerde zijde in pan leggen en paar minuten bakken. De bovenkant bestrooien met viskruiden (merk Verstegen) en paneermeel erover. Visjes omdraaien en andere kant bakken. Paar minuten voor het einde stukjes knoflook erbij en stukjes rode ui uit een potje van het merk Euroma. Tot slot peterselie toevoegen (vers of gedroogd).
Eet smakelijk!!!
Iets opgezocht op Internet over ansjovis: Maximum lengte 20 cm in het Kanaal en zuidelijke Noordzee, maar zelden meer dan 16 cm. In het zuidelijke deel van het verspreidingsgebied kleiner, maximaal 10 cm. Ansjovissen voeden zich met dierlijk plankton en soms met algen. Ansjovis wordt vooral in de Middellandse Zee gevangen met keernetten en plagische trawls. Ze worden, evenals sardienen, ook met licht aangelokt. Ansjovis smaakt bitter, daarom worden ze meestal gezouten en in olie of marinade ingemaakt. Komt in april in onze kustwateren, trekt begin mei de open zeegaten binnen, vooral de Oosterschelde, en paait in brak water als de watertemperaturen hoog genoeg zijn.
Er staat dat ze bitter smaken, nou daar heb ik niks van gemerkt, ligt misschien aan de tijd van het haar dat ze worden gevangen. Ik vond ze heerlijk.
Hallo An,
