Kipreepjes met paprika en champignons
Kipreepjes met paprika en champignons
Pandan
rijst
Doperwtjes
400 gr. kipfilet, in lange dunne repen
2 tl
kerriepoeder
versgemalen peper, zout
3 el vloeibare boter
1 rode en 1
groene paprika, in lange repen
250 gr. champignons, in vieren
1 pakje room
culinair
1 dl kippenbouillon van een tablet of poeder
--------------------------------------------------
Bestrooi de kipfilet met het kerriepoeder en peper
en zout naar smaak.
Verhit de Becel vloeibaar en bak de kip al omscheppend
mooi bruin. Voeg de paprikarepen toe en bak ze al omscheppend 5 min. mee.
Schep de champignons erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de room culinair en de
bouillon toe en breng alles aan de kook. Laat alles 5 min. op een laag vuur
zachtjes pruttelen. Lekker met pandan rijst en doperwtjes.