Donderdag 29 december 2005
Safraan is een specerij dat gewonnen wordt uit de krokus . De oranjerode krokusstempels leveren de zeer kostbare safraan die zowel kleur- als smaakstof is, maar bovendien een geneeskrachtige werking heeft (pijnstillend) Elke bloem bevat maar 3 meeldraden. 500 gr safraan = 700 gr.bloemen.