Verloren maandag

Als W.VL inwijkelinge doe ik nu al jaren mee met die Antwerpse traditie om op de eerste maandag na Driekonigen worstenbrood en appelbollen te eten. Een traditie die eeuwen teruggaat maar het is een lekkere gewoonte, dat kan ik jullie verzekeren!
Er zijn veel hypothesen wat het ontstaan van die verloren maandag en het eten van worstenbrood betreft
Sommige bronnen gaan terug tot in de 13e 14e eeuw .In archiefstukken is soms sprake van een “verzworen maandag”: een Lorreinse akte uit 1231 verhaalt over de “lundi parjuré”, de dag waarop sommige ambtenaren hun eed aflegden.
Andere bronnen zeggen dat machtige gilden rond het begin van de 18de eeuw hun nieuwjaarsfeest organiseerden op “Verloren Maandag”. Een ganse dag werd er gevierd, en kwamen de ambachtslui niet aan werken toe.
Andere bronnen verwijzen dan weer naar de Antwerpse haven. Traditioneel mochten de havenarbeiders op de maandag na de eerste zondag na Driekoningen op kosten van de natiebazen drinken. Daarbij werd hen iets warms te eten aangeboden, samengesteld uit ‘onverkoopbaar’ vlees, en brood. Dat “verloren brood“ zou dan aan de oorsprong liggen van de specifieke naam van die dag.
Het eten van écht worstenbrood, zoals wij dat nu kennen, wordt voor het eerst vermeld in 1913 in het boek van Edward Poffé; "Plezante mannen in een plezante stad”. Het gebruik zou volgens hem pas opgekomen zijn na 1880. Pas na de Tweede Wereldoorlog zorgde het worstenbrood bij de bakker voor een grote toeloop op "Verloren Maandag".
Tot op heden wordt deze traditie gehandhaafd en worden in sommige, traditionele Antwerpse horecazaken de klanten vergast op worstenbrood en/of appelbollen.
Wat er ook van zij, wij doen mee en laten het ons smaken!







10 reacties op dit bericht
. . .
Je was net weg bij Ani toen ik daar binnen viel ! De taart was op en van appelbollen of worstenbrood was er ook niks te zien dus heb ik maar een appel geschild en heb die lekker opgepeuzeld, nog gezond ook ! Ik zat in de voormiddag te denken : was er niet ergens zo iets van dit eten ze vandaag of zo, ik wist het maar het zat dus echt wel ver. En mijn gedachten zaten letterlijk ook ver daar vandaan : ik dacht aan een driekoningentaart maar daar is het nu al rijkelijk te laat voor.
Dan dacht ik plots : morgen verjaart er iemand, Marc, dat tegen mijn echtgenoot gezegd en daar bleef het dan bij. Hier bij ons in het Leuvense hebben ze zo geen gewoontes, toch niet dat ik weet. En ik woon toch al van 1968 in deze omgeving, dus toch al een tijdje hé. Voordien ging ik er ook al naar school en ja, dat telt ook wel mee, we moesten immers thuis blijven bij Leuven kermis in de plaats van wanneer het bij ons in het dorp kermis was, we moesten dus wel mee doen met wat Leuven allemaal deed.
'k Kom je toch ook een goed verder verloop van de maandag toewensen, 'k heb ook vandaag mijne strijk al gedaan, de rest is opgevouwen van gisteren en lag al netjes in de kasten. En verder dacht ik wat naar tv te kijken maar mijn hoofd stond er echt niet naar, mijn ventje zit aan tafel met papieren allerhande en maakt wat berekeningen en aantekeningen. Verder gaat hier zo alles een beetje zijn normale gang van zaken, als nu die wind nog eens wou gaan liggen dan zou het er weer wat mooier uit zien maar ja, we kunnen niet alles hebben wat we willen hé.
Groeten van Fjak@
In Brussel doen ze dat ook en waar er ik weet niet meer wat dat erin zat wel iets dat je niet kon op bijten, als je dat broodje had moest je voor de rest van de dag een kroontje op je hoofd zetten. Ik was toen nog geen volledige veggie en lap ik heb daar dus de rest van de dag met zo'n stom kroontje op mijn hoofd gezeten ,stom om zo bureauwerk te doen of beter gezegd ik hou niet van carnaval.
Groetjes en pootje van Pucky die ligt hier te wachten om zijn tweede wandeling te doen.
bijzondere gewoonte , kennen wij dan niet hé !
ik ben nochtans in A naar school geweest ( intern ) , maar nooit worstenbrood gekregen ! !
maar wel een mooie traditie vind ik , zoals onze "koekestutten met rozientjes "!
Fijne nieuwe week gewenst vriendin
Als échte vrienden elkaar voor
langere periode niet horen
Twijfelen ze nog steeds niet aan hun vriendschap
Deze vrienden pikken de draad weer op
Alsof ze gisteren elkaar voor het laats
hebben gezien hoe lang het ook geleden is
Nikki
Goedemorgen Natoken.Met volle moed starten we deze kersverse nieuwe week !!!!!
goedemorgen
Fijne start van de nieuwe week ...
fijne dag Natoken !
vogels in vlucht
toch even opkijken wanneer zo eentje voorbijvliegt ...
liefs meeuw
Ondanks het rotweertje ...ben ik er doorgekomen om naar het mooi's hier te kijken :lol:
ik zoek een woord dat zeggen wilt
dat jij de liefste vriend(in)bent.
Omdat het deurtje hier open staat,
kom ik met veel plezier jou een fijne maandag wensen.
daar doen we zeker aan mee ...zeker nu de nagels afgebeden zijn gisteren bij het veldrijden ...en of de beste gewonnen is gisteren ?...was wat vals zijn fietsenwiel wat werk te geven om wat meer voorsprong te krijgen ...alle mijn gedacht is dat toch ...maar dat is sport zeker ...
Bedankt voor de bezoekjes
tot de volgende
Een dikke knuffel
Jeske
fijne maandag en een goede start van de nieuwe week
Vriendschap kun je niet kopen maar zorg
dat je het verdient. Als iemand hulp komt
zoeken toon je dan een ware vriend.
Lieve groetjes van Freddy en Patty
en een dikke knuffel
van onze vier kapoentjes.