voedsel

Inhoud blog

	Soep van zoete aardappel met taleggiokaas
	lekker stoofpotje
	Panini met peer,ham,basilicum,blauwe kaas en balsamicosiroop
	weekmenu
	filmpje bekijken roodbaars geliev te klikken op www/

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Welkom op mijn blog!

Archief

Alle berichten

voedsel

11-09-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Lamsvlees in zoutdeeg

Lamsvlees in zoutdeeg
-----------------------
voor 4 personen
----------------
110 g grof zout
120 g bloem
1/1 dl water
1 ei
500 g lamsfilet of lamsbout
1 eierdooier
5 eetlepels gehakte kruiden
(tijm,peterselie,kervel,dragon en munt)
1 gehakt teentje knoflook
125 g boter
4 eetlepels water
pasta

Werkwijze
-----------
1.Meng het grof zout,de bloem,het water en het ei en maak het deeg.Laat dat een nacht rusten.
2.Smeer het lamsvlees in met het eigeel.Meng de kruiden met de knoflook en dip het vlees in dit mengsel.Bewaar wat kruiden voor de saus.
3.Rol het deeg uit en pak het vlees in.Bak het pakje 8 à 10 minuten in eenoven van 200 °C.
4.Verwijder het deeg en snijd het vlees in plakjes.
5.Kook de boter op met het water.Voeg de resterende kruiden toe.
6.Serveer het vlees met de pasta en oversaus het geheel.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Archief per week

	21/01-27/01 2008
	14/01-20/01 2008
	07/01-13/01 2008
	31/12-06/01 2008
	10/12-16/12 2007
	03/12-09/12 2007
	26/11-02/12 2007
	12/11-18/11 2007
	05/11-11/11 2007
	29/10-04/11 2007
	15/10-21/10 2007
	08/10-14/10 2007
	01/10-07/10 2007
	17/09-23/09 2007
	10/09-16/09 2007
	03/09-09/09 2007
	27/08-02/09 2007
	20/08-26/08 2007