1,5 kg aardappelen 1 kg spruitjes nootmuskaat 1 blikje ananas 1/2 dl ananassap 1/2 dl melk
---------------------------------------------- Schil de aardappelen en was ze. Maak de spruitjes schoon. Kook de aardappelen in
een pan met een beetje water en zout gaar. Als de aardappelen koken leg er dan
de spruitjes bovenop en kook deze samen met de aardappelen gaar. Giet de
aardappelen met de spruitjes af en stamp ze fijn. Roer er de melk en het
ananassap door en breng het op smaak met peper en zout. Laat de stampot goed
warm worden.