» NEW: PANNENSET MOBI VAN BEKA

Tijd om uit te checken bij Hotel Mama. Bij het verlaten van de ouderlijke woonst ondervinden jonge starters heel wat nieuwe, en vooral, eerste ervaringen: van het eerste gedraaide wasje tot het betalen van die eerste (dure) rekening. En hoewel je voorheen maar af en toe hoefde te koken, doe je dat nu iedere dag. Expert in kwaliteitskookgerei Beka reikt de jonge groentjes onder ons een helpende hand in de vorm van de nieuwe vierdelige Mobi-pannenset: ofwel alles wat je nodig hebt om die eerste periode te overbruggen. Laat dat afdankertje van oma dus nog maar even staan en ga voor een langetermijninvestering. Jouw perfecte uitzetcadeau wordt voorzien door Beka: functioneel én mooi!

Veelzijdig vuur : De gloednieuwe Mobi-pannenset van Beka werd zo uitgerust dat het iedere kookervaring aankan. Vlees bakken? Geen probleem met de braadpan uit de Mobi-set. Kook er wat aardappelen bij en overgiet et een smakelijk sausje: benodigdheden als een kookpot en steelpan heb je bij de hand. Ovenbestendig en uitgedost in een rijke diepgroene tint is de Mobi-set niet alleen een pittige en veelzijdige aanvulling op de keuken, alles wat je nodig hebt als jonge starter.

Groen, groener, groenst : Met het oog op duurzaamheid koos Beka ervoor om de Mobi-pannenset af te werken met 100% gerecycleerd aluminium en een titanium-versterkte keramische coating die bovendien volledig vrij is van schadelijke chemicaliën. Talk about healthy cooking, want niet alleen houdt het je voeding gezond, de bestanddelen zijn ook allesbehalve milieuvervuilend.

Cooking for dummies: Shakshuka

Eenpansgerechten zijn de perfecte recepten waarmee beginners aan de slag kunnen. Wat dacht je van ‘shakshuka’? Het typische Oosterse gerecht is gemakkelijk en snel te bereiden en bovendien overheerlijk. Ingrediënten: 2 el olijfolie - 2 el tomatenpuree - 1 el paprikapoeder - 1 el gemalen komijn - 1tl cayennepeper - 800 gr tomatenblokjes in blik - 200 gr kerstomaatjes - 20 gr rucola - 1 citroen - 4 eieren - 1 ui - 1 rode paprika - 3 teentjes knoflook - Zout & peper

Bereiding: Snipper de ui en hak de knoflook fijn, snijd de paprika in dunne reepjes. Fruit de look en ui in een ruime pan en bak de paprika even aan. Voeg nadien de tomatenpuree toe. Kruid het geheel af met alle kruiden, peper en zout. Voeg de tomatenblokjes toe en laat een kwartier sudderen op een zacht vuurtje. Maak vier kuiltjes in de saus en breek de eieren er voorzichtig in en verdeel nadien de kerstomaatjes over de saus. Plaats een deksel op de pan en laat nog even verder garen totdat het eiwit gestold is. Klaar! Serveer de shakshuka met rucola en eventueel een partje citroen. www.beka-cookware.com/nl-be