|
Foto: Schaer 
Schaaltje>hoorntje
Tijdens de wereldtentoonstelling in 1904 had een Italiaanse ijsverkoper te weinig schaaltjes bij zich. Een Syrische bakker hielp hem uit de brand en maakte van zijn Arabische gebak hoorntjes om met ijs te kunnen vullen. Mogelijk werd op dat moment het ijshoorntje geboren. Het was de Napolitaanse ijsmaker Spica die een laagje van chocolade en suiker aan de binnenkant van het hoorntje aanbracht, zodat het ook knapperig bleef als het met ijs werd gevuld. In 1960 registreerde hij zijn uitvinding onder de naam
'cornetto'. genoemd naar het broertje van de croissant.
|
.
.
