"Muzenissen".be
koken en schrijven met "Minne"
Inhoud blog
  • Op bezoek.....;
  • uitvaart 03-01-09
  • Terug van weggeweest
  • Nationale feestdag
  • eventjes maar
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    18-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Terug van "afwezig"
    Gegroet! Ik verontschuldig mij bij de bezoekers die tevergeefs langs kwamen. Ik heb het druk met een nieuw boek  zodoende moet ik hier wat inbinden!
    Een lezersbrief in een magazine deed mij denken aan een gedicht dat ik eind de jaren zeventig schreef:


    Sweet Seventeen.
    _____________   

    Waarin mijn kind ben ik tekort geschoten
    dat je mij uit je wereld stoot?
    Waarom hou jij je hart gesloten?
    Waarom kan ik niet binnenkomen?


    Ik zal je troosten als het moet, weet je
    moeders kunnen dat heel goed!

    En..... al kan je dat niet zien .... Ik was ook ééns zeventien!

                                                                        Fran.
                                                         Uit "Minnestrelend"
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    18-06-2008, 21:53 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    09-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Parfait Mokka

    Gegroet! Ik heb het de laatste dagen nogal druk maar heb toch een leuk recept voor U:

    Benodigdheden voor 15 personen: 1liter room; 32Ogr fijne rapé-suiker;7 eieren;Nescafé of Mokka likeur of Grand Marnier (Covinal).

    PARFAIT MOKKA
    _________________ 

    I. : Klop, met zwier, de room zo stijf je kan.
           Ook al wordt je daar kregelig van.


    II.: Zeg me; zag je ooit iets mooiers
            dan het mengsel dat je pas maakte
          van suiker met eierdooiers?

    III.: Nu klop je met evenveel allure als talent
              eiwitten met likeur, tot je tipsi bent!
          
    Alles moet nu in een vriesvast recipiënt in de volgorde die je kent :
     
                                  II  in  I  en meng en roer !!

                          Dan III   in   ( II + I ) en mengen met bravour'.

    Vliegensvlug naar de diepvries ermee
    en laten opstijven, een uur of twee!

    Serveer in een kommetje of in een glas
    of nog mooier in een porceleinen Mokkatas.

    Besprenkel met versgemalen koffieboon
      En echt succes weze je loon
    Als je als toemaatje een "Dentelle"-koekje geeft
    en als rond alles een vleugje Minne zweeft.

                                                    Groetjes van Fran.


    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    09-06-2008, 20:37 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    02-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.een verlengde fijne dag!
    Gegroet! Ik moest gisteren even mijn werk hier onderbreken en ik had nog zo'n mooie avond te vertellen.

    Ik ging namelijk naar een muziek special ingericht t.v.v. de werken van de paters Jozefieten in Afrika.
    "Sounds for Africa" .Het schoolkoor en orkest van " 't Karmelieten zijn al lang geen onbekenden voor ons, daarbij trad ook het koor op van afrikanen die in Geraardsbergen wonen. Ook hen had ik al horen zingen en ik wist dan ook wat ik ging horen en zien.
    Het was een zeer mooi programma: iedereen vond zijn gading. Er was koorzang, samenspel,  accordeons, viool, harp, klarinet,  solisten, een band, en percussie en natuurlijk de leraar maestro Luc Haelterman aan de piano. En dan het afrikaans koor: aanstekelijk!! Ritme, meeslepend enthousiasme, klederdracht !!Kortom een zeer aangename avond! alleen jammer dat het zo laat werd, het zou best nog langer mogen duren mits het een uur vroeger begon! een tip voor het volgende event.

    Wij zorgen dat pater Willibrord en zijn medewerkers P.C.'s en draagbare naaimachienes kunnen verschepen naar Africa voor de vele schooltjes die ze daar in stand houden.!!Bij ons staan die afgedankte zaken  waarschijnlijk in de weg voor hen is het een noodzaak. Tot wederhoren en zien!!

                                                                              Groetjes van Fran.

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    02-06-2008, 10:34 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    01-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fijne dag
    Gegroet! Ik bezocht gisteren één van de kunstenaars die hun atelier openstelden in het kader van "Home Art" een gezamenlijk initiatief van enkele kunstenaars uit het Geraardsbergse. Ik vertelde er al over in een vorige rubriek op mijn blog. Ik had de kunstenaar al eerder gezien en over hem gehoord maar ik wou absoluut zijn werk zien en dààrom dus....
    Ik had een paar vriendinnen, evenals ik "kunst-minaressen",  gevraagd om met mij op verkenning te gaan..
    Alleen al de rit naar Grimminge was een verrassing, buitengewoon- mooie streek . Veel verder dan het rusthuis in de buurt was ik in Grimminge nog niet geraakt. Het is een hiaat, ik ga zeker eens terug, te voet, om al de mooie voortuinen te "beleven".
    Aangekomen stond vöör het huis van Remi-Victor Van der Stockt, een beeld ingepakt met de naam "Nobody" ik wist meteen dat het goed zat!
    De echtgenote, een zeer charmante dame hete ons hartelijk welkom en alhoewel wij de reeds 100 en zoveelste, bezoekers waren wist ik dat het gemeend was! Zij leidde ons in de inkomhal rond tussen een aantal aquarellen en vroege werken want zoals bij de meeste schilders is de evolutie constant aanwezig . En toen kwam de kunstenaar zelf om ons via de trap en overloop naar zijn atelier te loodsen.
    Wat een verrassing!! ik was meteen in de ban van een werk dat ik zö zou willen meenemen , ik herkende in de twee personages een ganse leefwereld zoals mijn moeder die gekend had.
    En dan  ieder werk dat hij toonde was een  verhaal op zich, een evolutie die je zo kon volgen
    Kleuren, experimenten met verf en andere materialen en een paar abstracte werken  die na een woordje uitleg heel duidelijk waren voor ons. Een gedicht  van Marleen De Smet maakte het AF.
    Wij werden naar de tuin begeleid en weerom een verrassing: wij zagen een engelse tuin met "Border"!! en op de grasmat: twee werken. Speciale techniek naar beelden uit de ruimte!
    wij wilden meteen vanop een hoogtewerker kijken  ! Indrukwekkend zou dat zijn.
    Bedankt Remi-Victor en echtgenote voor de gastvrijheid en de mooie momenten dat wij ondergedompeld werden door lokale KUNST.! Groetjes van Fran.











    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    01-06-2008, 22:41 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    26-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.vinaigrette
    Gegroet!Ik dacht er plots aan dat ik nog een heel goed recept heb, Ik maak het vaak in de zomer, om tekens te gebruiken bij een of ander slaatje.

    Vinaigrette met sherry
    __________________  

    Voor één keer spaar je een glaasje sherry voor een originele vinaigrette,
    In plaats van het , als naar gewoonte aan je mond te zetten,
    Je giet  het te gepaster tijd in een bokaal of in een flacon.
    en je lengt de sherry aan met gevogelte-bouillon.
    maar ook met een flinke scheut azijn
    die liefst zo neutraal mogelijk moet zijn.
    ook nog met 3cl. maïsolie of wil je die van koolzaad proberen?
    In ieder geval .. je mag nu met de " Minne " jongleren.
    Koud of lichtjes warm mag die vinaigrette zijn.
    In een mooie karaf  zal je er zelfs fier op zijn.....

                                                                        Fran.
                                                           uir " Koken met Minne 2"

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    26-05-2008, 20:15 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    25-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bezoek aan Home Art
    Gegroet! Ik liep vandaag even binnen  in " 't grood verzet " in Geraagsbergen. Een aanrader (nog te bezoeken volgend week-end) . Ter plaatse stellen enkele lokale kunstenaars een aantal van hun werken voor. Beeldhouwkunst,schilderkunst,grafiek, keramiek poëzie en glas. Zeer mooi opgezet!!! fraaie presentatie van woord en beeld. Deze Home Art is ook  de "Kunstenaarsroute van Geraardsbergen" op wielen, door de prachtige streek! Er zijn kunstenaars die hun atelier openstellen en daar neem ik komende dagen een kijkje. Na afspraak wordt je door de kunstenaar ontvangen in "eigen huis". Fijn

    .
    Gisteren was er de finale van de Koningin Elisabeth Wedstrijd. Allicht niet zo massaal bekeken als de Eurosong wedstrijd, maar even boeiend voor de liefhebbers , waartoe ik behoor.
    Mijn pronostiek lag na de Eerste al overhoop, maar de uitslag was voor elke kandidaat verdiend.
    Mijn voorkeur voor de Tweede plaats ging naar de Poolse Mezzo-sopraan  die derde werd. 
    Ik heb  eens een aangename week  televisie achter de rug ,( alhoewel de uitzendingen  een stuk van mijn nachtrust kostten.) en dàt is zeer lang geleden  ik erger mij al te vaak aan veel programma's maar dat zal wel aan mij liggen.

    Dat "Onze " song in Belgrado geen kans kreeg in de finale, doet er niet toe. Het was niet te wijten aan de inzending noch aan de uitvoering  maar aan de nationaliteit van de zangers!!!
                                                                                   Groetjes van Fran.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    25-05-2008, 20:17 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    22-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Jambon braisé
    Gegroet! Ik weet niet of ik dit recept al doorgaf maar plots dacht ik er aan:

    Zingen in het uitvaartkoor  heeft zo zijn aangename kantjes;
    Je krijgt een prachtverzameling van de plaatselijke "zantjes",
    je krijgt een uitgepreid liedrepertoire en..
    zolang je zelf kan zingen  sta je aan de goeie kant van de barricade!
    EN...... je wordt eens per jaar met een etentje bedacht,
    waar je de eerste keer niet te veel van verwacht,
    maar waar je de tweede keer met ongeduld op wacht.
    Hélène, lid van het koor, tovert ons telkens een culinaire delicatesse klaar.
    Van één daarvan kreeg ik het recept van haar.
    Het was eenvoudig doch lekker klaargemaakt
    en ik ben zeker dat het ook U uitstekend smaakt.

    De gebraiseerde hesp koop je kant en klaar bij de slager.
    jongleer met de pepermolen hoger lager.
    Het vlees bak je aan in boter en in de pan.
    daarna stap je naar de oven met die ham.
    Je legt de grof gesneden groenten op en rond het vlees
    en nu overgiet je alles met het sprankelend nat ,  zonder vrees.

    Lang rusten mag je echter niet,
    want Hélène verwacht van jou
    dat je alles om het kwartier met de jus overgiet!!
    Alles gaar? giet dan de bradjus door een zeef
    en in een kom met dikke bodem,. Dit is een raad die ik dikwijls geef.
    Laat doorkoken en giet ondertussen verse room.
    denk er toch aan : Hou de room in toom!
    Stoof de champignons met de fijngesneden sjalot,
     maar, onder ons, strooi er ook een flinke lepel "Minne " op
    Versnij het vlees en leg het op een schotel met een mooie buitenrand.
    Napeer de saus en schik de champignons met gulle hand.

    Serveer met kroketten
    en ga alles op een verwarmer op tafel zetten.
    Als je geproefd hebt van al dat lekkers en je vindt dit het summum,
    dan zing je misschien stilletjes: "Ik voel mij in 't Paradisum".

                                                                                                  Fran.
                                                                        uit "Koken met Minne 2 "

    selder, prei,wortel,ui,verse champignons,boter, room,peper(cayenne)
    Champagne of schuimwijn .  GEEN ZOUT.Oven 170° . gaartijs 20 min. per Kgr.              











    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    22-05-2008, 11:00 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.vrij moment
    Gegroet ! Ik heb even een vrij moment op een drukke dag.
    Ik moet vandaag naar twee begrafenissen, moest eerst zorgen dat mijn tafelgenoten deze middag konden eten enz. enz. Ik ben vroerg opgestaan en zo kwam alles op tijd in orde.
    Ik vertelde reeds dat ik op twee parochies de uitvaartdienst verzorg met zingen in het koor en als soliste en soms gaan er een paar weken voorbij dat iedereen blijft leven en dan plots komt "de man met de zeis" en staan er 4 of 5 uitvaarten in mijn agenda.
    Deze namiddag is er ook de crematie van Chris Van Woerkom, daar moet ik niet zingen, gelukkig want ik weet dat ik het moeilijk zal hebben. Er zal natuurlijk muziek te horen zijn uit de "Passion" van Bach, en dan zal Chris in mijn hoofd weer de Evangelist-partij zingen.


                                                                                                      Groetjes van Fran.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    22-05-2008, 10:32 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    19-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.In memoriam Chris Van Woerkom(I924-2008).
    Gegroet ! Het was woensdag  een droef bericht. De echtgenote van Chris belde mij dat Chris was overleden , de anders zo opgewekte stem van Angèle deed mijn hart ineen krimpen, aan haar eerste woord hoorde ik het al . Noch zij noch ik konden onze tranen bedwingen en daardoor moest ik niets vragen en ook niets zeggen. Tranen spreken vele talen. Toen ik haar later ging bezoeken zwegen we ook een tijdje . Stilte spreekt ook een taal.
    Het kwam er op neer dat wij elk op een andere manier Chris zouden missen.
    Chris was opera- en concertzanger. Hij had een zéér mooie tenorstem, aangenaam om naar te luisteren en bovendien was hij een uitstekend acteur.Hij bewoog over de scène met een galanterie en charme ongeëvenaard. De laatste keer dat ik hem zag optreden was in de opera van Gent waar hij de rol van " Dr.Caius " zong in "Falstaff" van Verdi en dat is nog niet eens zoveel jaren geleden.
    Chris was Nederlander  zong in alle talen "zonder accent"  wat niet evident is.Hij heeft tientallen keren de "Evangelist" gezongen in de Mattheus Passion van Bach. Ieder jaar zong hij dit in de Carolus Boromeuskerk in Antwerpen op paaszaterdag. Wij keken daar ieder jaar naar uit. Als ik zeg dat Chris de "perfecte evangelist " was is dat omdat ik ervaring heb en een goed gehoor, maar beroepsmensen schreven het in heel wat kranten in binnen en buitenland.
    Chris was verbonden aan de Koninklijke Vlaamse Opera van Antwerpen,en de opera's van Gent en Enschede.
    Hij was oud-leraar aan de Studio Herman Teirlinck en  aan de muziekacademie van Wemmel.
    Ik leerde Chris kennen omdat ik in de muziekacademie in Geraardsbergen solozang volgde  ( late roeping) , bij zijn echtgenote Angèle Geerts (eveneens beroepszangeres - lerares). Ik heb van Chris de eerste lessen "Zangtechniek" gekregen. Vermits Angèle en Chris onafscheidelijk waren was ik met beiden bevriend geraakt. En deze twee mensen hebben mijn leven een duidelijke, in de meest positieve zin van het woord, wending gegeven .Ik heb altijd gezongen maar sedert ik "leerde" zingen ging voor mij een nieuwe wereld open. 

    Ik kan nog veel schrijven over Chris want hij was iemand die enorm veel wist over muziek, klassiek, opera, operette, Lieder, en het Weense muziekgebeuren door de eeuwen heen  maar ook perfectionist in de lezingen die hij erover gaf. Uren kon ik naar die man luisteren en dan zegde hij tegen Angèle : "weet je......". natuurlijk wist zij, want ze waren en deden alles samen.
    De "Thé à deux"  in "Eine kleine Konditorei" zal nooit meer hetzelfde zijn ook niet voor de mensen aan de ander tafeltjes .
    Ik ben een echte "Wiener fan" en met hen beleefde ik telkens een stukje Wenen als ze op bezoek kwamen.
    De " Mattheus Passion" eindigt met de woorden :" Wir setzen uns mit Tränen nieder und rufen Dir im Grabe zu : Ruhe, sanfte, sanfte Ruhe"......Het kunnen ook mijn woorden zijn.
                                                                                                      Fran.

    ( "Wij zetten ons wenend neder en roepen U toe : Rust,zachte, zachte rust!)




    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    19-05-2008, 14:10 geschreven door Fran.
    Reacties (1)
    15-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Beetje moe.......
    Gegroet! Het is wat stil op mijn blog, dat komt omdat ik zo druk ben met een heleboel andere dingen.
    Ik was er ook een paar dagen "uit". Vandaag was ik op "Abdijendag" naar Gistel! Fijne dag !
    Een oase van rust. Een paradijs van groen. Een oord van stilte; Maar ook van vreugde, zang gebed en andere spijs voor de ziel. Ik was droef gestemd omdat één van mijn vrienden gisteren overleden is. De serene omgeving van de Abdij paste deze morgen zo goed bij mijn gedachten deze morgen Ik vertel er later meer over. Groetjes van Fran.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    15-05-2008, 23:08 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    10-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.moederdag
    Gegroet!      Gegroet alle moeders die op bezoek komen op dit blog! Ik wens U een blije dag vol vrienschap om U heen. Groetjes van Fran.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    10-05-2008, 13:14 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    05-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Na het lange week-end
    Gegroet! Het lange week-end was voor veel mensen een gelegenheid om "van huis" te gaan. Ook bij ons vlogen enkelen ( letterlijk en figuurlijk) buiten de stadsmuren.
    Een paar trokken met glijscherm, camper en hond naar het zuiden van Frankrijk,
    een drietal naar onze belgische kust (hun tweede thuishaven) , mijn man en onze oudste kleindochter reden met de fiets de taalgrens over en ik trok rond voor zangsessies van de ene kerk naar de andere
    en gisteren bekroonde een bezoek aan  de Opera van Gent MIJN lang weekend.Het was een concertante van "La Sonnambula"" ( De slaapwandelaarster)  van Vincenzo Bellini.
    Symfonisch  Orkest en  Koor van de Vlaamse Opera en 6 solisten .
    De titelrol werd gezongen door de lyrische colloratuursopraan ANNICK MASSIS. Onthou deze naam daar horen we zeker nog héél veel.van.
    Ze zong Bellini zoals  ik het al weinig hoorde! Met frazeringen  waar je kippenvel van krijgt! ik raakte al buiten adem door  haar te luisteren en zij "scheen "geen enkele moeite te hebben , Hoge noten om duizelig van te worden en fiorituren "zonder eind". De slotaria eist het uiterste van de stem maar ze kwam glansrijk aan de eindmeet!!! Het zou zonde zijn moest ik van de andere zangers niets zeggen
    daarom toch dit: Hendrickje Van Kerckhove, jonge sopraan die ik al verscheidene keren hoorde en die steeds maar mooier klinkt, een tenor Colin Lee  mooie stem  voor wie zingen een plezier is en zo
    is het ook om naar te luisteren. De Bas die een belangrijke rol zingt is de meest aangename basstem die ik ooit hoorde ( en ik heb er tientallen gehoord) :GIORGIO GIUSEPPINI.
    De overige kleinere rollen Susannah Self en Nanco de Vries pasten zeer goed in het gezelschap . Ik heb genoten en geniet nu weer om het aan U te kunnen vertellen.

    Ik behoor tot die mensen van wie (sommige anderen) zeggen dat ik een mooie stem heb. Ik zing zeer graag en veel. Maar ik krimp telkens ineen als ik dan denk aan die echte zangers zoals deze die  ik regelmatig hoor!! maar genieten van zingen doe ik als geen ander!!!!

                                                                                                       Bedankt om te "luisteren"
                                                                                                                             Fran.

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen)
    05-05-2008, 21:25 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    03-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.week-end gedoe!
    Gegroet! Ik had het zo druk de dagen voor het lang week-end, iedereen trok ergens naartoe, ik bleef "gezellig thuis" en  ik had mijn P.C. niet onder de vingers gehad, zodat mijn mailbox overliep. Een ramp!! enfin ik overleef het wel.

    Het is weldra "Moederdag" en dan wordt ik door heel mijn gezin in de bloemen gezet. Voor mij is er nog altijd de schaduw van het verlies van mijn moeder, rond deze tijd is het 30 jaar geleden maar nog zo levendig die laatste momenten. Ik schreef toen het volgende :


      Afscheid van mijn "Ma"
       ___________________ 


    Toen je sterven ging, nam ik je in mijn armen
    en poogde zö je te onttrekken aan de dood.
    Ik wou, jouw reeds kille lichaam nog verwarmen,
    maar die andere kracht was veel te groot.

    In die laatste blik in je reeds uitgedoofde ogen
    zag ik in een flits mijn hele leven stromen.
    Ik zag héél veel liefde, maar ook een traan.
    dat was toen ikje, zonder het te willen, pijn had gedaan.

    Jij kon jouw leven niet langer vasthouden,
    Ik kon de dood niet langer tegenhouden.
    Ze nam je mee, weg van mij, voor altijd.
    Ze nam je mee naar de eeuwigheid!

                                                                        Fran.
                                                             uit "Sterven met Minne".


    "Moeders sterven, maar gaan niet dood"
    "Moeders leven in hun kinderen voort"
    "Zij gaan rusten bij de Heer"

    Als dit waar is waarom ......doet dan het afscheid zo'n zeer.?

                                                                                         Fran.

     

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    03-05-2008, 11:32 geschreven door Fran.
    Reacties (1)
    01-05-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.3 maal feest
    Gegroet!  Een zalige Hoogdag! Een fijn 1 mei feest en een aangenaam "Rerum Novarum" !!
    Vroeger zei men dat God een socialist was omdat het meestal zonnig weer is( ) op 1 mei.Op Rerum Novarum dat samenvalt met Ons Heer Hemelvaart durfde het nog als een regenen. Vandaag vielen zéér uitzonderlijk deze feesten op één en dezelfde dag.
    Wel het heeft vandaag geregend, gewaaid, het was soms koud en als de zon er doorkwam was het warm!!!!!   God is werkelijk een heer in het verdelen van het weer!

    Het is ook de eerste dag van de meimaand. In Geraardsbergen, mijn geboortestad, is een bedevaartsoord op de beroemde Oudenberg. Het ganse jaar door komt er bezoek bij Maria, maar in de Meimaand is het er een begankenis van jewelste. De steile muur is niet alleen voor renners steil ook voor voetgangers vraagt het inspanning, maar de wandeling loont de moeite!!

    Ik schreef er een mijmering over:

                   Het is net of er op de weg naar de kapel van de Oudenberg
                              geen helling,geen trappen en geen drempels zijn.                                                     
    Naar onze grote kerken zijn die er wel!

    Ik kom naar hier, gewoon, zoals ik vroeger naar mijn "thuis" ging.
    Soms heb ik niets te vragen, maar altijd is er iets waarvoor ik wil danken.
    Ik krijg ook zoveel waavoor ik niet moest bidden.



    Dikwijls luister ik hier naar de stilte. Het is hier ontzettend rustig en  mooi op onze "berg".
    Ik ben steeds weer verbaasd wat het landschap te vertellen heeft.

    En dan , zoals vaak, sluit ik mijn ogen om dit alles in mij op te nemen, op te bergen.
    dan ruik, voel en smaak ik de stilte
    zoal God die geschapen heeft.

                                                                     Nog een fijne avond en een goede nacht!
                                                                                           Fran.






    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    01-05-2008, 19:11 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

    Wartaal

    -------------- 

    Netjes opgevouwen, in de plooi,

    liggen mijn herinneringen,

    in het dagboek van mijn brein,

    bij mijn mijmeringen.

    Na een onweer in mijn hoofd,

    “Brainstorm” noemt men dat,

    liggen al die dingen overhoop ,

    net zoals nu zo wat.

    Ik ga dan al die dingen heel reëel aanzien.

    Dan heb ik nood aan schrijven

    en ontstaat er een verhaal misschien.

    Maar dan is er ook de kans dat ik surrealistisch word

    en dat, hetgeen daaruit stamt

    alleen door “Fran.” begrepen wordt.

    ------------------- 

                                             Fran.

                                           Uit   “Minnestrelend
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    01-05-2008, 13:21 geschreven door Fran.
    Reacties (1)
    25-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Uienconfituur
    Gegroet! Vooraleer aan de slag te gaan met het echte werk van confituur maken alvast een receptje dat het hele jaar door, van past komt bij vele soorten vlees, gevogelte en wild.

    Uienconfituur.
    ___________ 

    Van een vriend en keukenpiet
    kreeg ik dit recept van uienconfituur.
    De exacte uitvoering was wel ontzettend duur
    want er kwam "Château Petrus" aan te pas.
    Maar ik weet wel dat dit als grap bedoeld was!!
    Want "Petrus" is zelfs te duur om te drinken,
    laat staan om er doodgewone uien in te verdrinken.
    .

    Je hoort over "Château Petrus" veel vertellen en er nog meer over snoeven, maar.....
    Bij mijn vriend de keukenpiet heb ik hem toch al een paar keer mogen proeven.

    Je maakt dus 1kgr. ajuin schoon en klein.
    Laat hem smoren in een soeplepel boter
    en dit keer niet krenterig zijn.
    Als de uien bijna gaar zijn, voeg je120gr. suiker bij en 2spls. wijnazijn.

    En nu komt het: een 1/4 fles rode wijn
    laat het een Pomerol, een St. Emilion, of een andere Bordeaux zijn
    Je voegt hem bij in verschillende fasen,
    Nu 2spls. grenadine en die kleur brengt je zeker in extase,
    zo, dat je ijlings om wat "Minne" snelt

    al stond dàt in het recept van de keukenpiet niet vermeld !



                                                                                       Fran.
                                                                         Uit "Koken met Minne 2"
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    25-04-2008, 12:06 geschreven door Fran.
    Reacties (1)
    24-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.tentoonstelling
    Gegroet! Ik was dinsdag in Brussel en bezocht in het Museum voor het Kostuum en de Kant, in de violetstraat 12, de tentoonstelling " VAN NEW LOOK TOT EXPO 58 " .
     Echt de moeite waard  vooral voor mensen, zoals ik, die toen "Sweet seventeen" of twintigers waren.
    Je krijgt er een overzicht van de mode uit de jaren 50 . Sommige tentoongestelde stukken zijn in bruikleen gegeven , maar de meeste stukken zijn eigendom van het museum dat opgericht is in 1977.
    Het zijn creaties van beroemde couturiers, maar ook dameskleding en accessoires van Belgische modehuizen.
    Avondjaponnen, trouwjurken,mantels en mantelpakjes ( de "tailleurs" die toen zô in de mode waren)
    en vooral de "Cocktail " kleedjes ( wat is het spijtig dat die uit het modebeeld verdwenen zijn!)
    Hoeden , schoenen, handtassen sjaals   en nog veel meer!
    Er is ook een film  waarin mode-shows getoond worden uit Amerika, Parijs, Londen. Wat een elegance hadden die "mannequins" (ze liepen op de "catwalk" zonder hun benen in een spiraal te draaien).
    De nostalgie stak de kop op en ik heb mijn fotoalbum " uit de tijd van toen " doorbladert  en er kwamen heel wat mooie herinneringen naar voor!  Zo heb ik tweemaal genoten van de" New look en de expo 58" dit keer in mijn eigen museum.!!!!

                                                                                   Groetjes van Fran.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    24-04-2008, 23:02 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    21-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Ludwina's Appeltaart
    Gegroet!  Een taartrecept dat niet te ingewikkeld is moet in ieder kookboek zitten:

    Als mijn dochter appeltaart bakt,
    zit ieder die dat weet, op wacht
    totdat ze zegt: "Vôila, ziedaar ze mag aangesneden worden, z' is klaar!"

    Ze gaf dit recept reeds aan "Jan en Alleman"
    zodat  je  "Ludwina's Appeltaart"  zowat overal proeven kan.
    Maar nergens smaakt ze als bij haar
    dat komt door de gezellige sfeer voorwaar.
    Behoor jij nu tot die mensen die het recept nog niet hebben maar het wel wensen,
    hier gaat het dan, mèt een tekening erbij.
    Dit is een geheugensteuntje, als je ouder wordt ben je daarmee blij.

    Schil de appels vlijm, vlijm scherp,
    ik zorg altijd dat ik de afval op de composthoop werp.

    Snij de appels in dobbelsteentjes als je van het goktype bent.
    Snij ze in kubusjes als je van het "rekenknobbel" -type bent.

    Doe in een stenen kom de bloem, de suiker en de melk.
    Voeg de appels bij en het is met fluwelen hand dat ik dat meng.
    Giet de pasta in een beboterde vorm.
    Zet in een verwarmde oven 180° is de norm.

    Als je nieuwsgierig bent: Kijk!   je ziet hoe alles kleurt.
    Pas dan komt de garnituur van de taart aan de beurt.
    De lepel boter en de lepel suiker die je spaarde,
    mag je mengen met het eigeel, voor je kunstwerk van onschatbare waarde!

    Nu moet de taart héél even onder de grill.
    omdat Ludwina dat voor hààr taart wil!

    Maar ook omdat het veel mooier oogt
    als je tot slot ook nog wat "Minne" strooit!



       6 lpls zelfr.bloem                      1  2  3  4  5  6 
       5 lplls suiker                               1  2  3  4  5
       4 lplls melk                                  1  2  3  4
       3 lpls boter                                      1  2  3  
       2 appels                                             1  2
        1 ei (geel)                                             1

                                                                                               Fran.
                                                                                      uit "Koken met Minne 2"


                                                                              
                                                            


    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (1 Stemmen)
    21-04-2008, 21:39 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Jong talent bekroond
    Gegroet! Gisteren werd Ewout De Geeter, 11jaar, (viool) laureaat van de wedstrijd waar ik een paar weken geleden over vertelde. Hij werd 3e met 85,4%  een hele prestatie, alwéér!!. De eerste laureaat haalde 88%. Aan allen :  hartelijke gelukwensen! Volhouden is de boodschap! Wij zullen zeker van
    hen nog horen!

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    21-04-2008, 21:02 geschreven door Fran.
    Reacties (1)
    18-04-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Soepvlees-lekkernij
    Gegroet! 
    .
    Soepvlees-lekkernij.
    _______________ 

    In een vorig recept beloofde ik te vertellen wat ik met het gekookte soepvlees deed.
    Was er nu geen vervolg geweest dan zat ik daarmee verveeld,
    want je beloften vervullen geest een goed gemoed
    en een gerust geweten doet goed!

    Ik maak het vlees, dat al eens heeft gediend voor de bouillon, heel, heel fijn
    in dat handige elektrische ding van mij.
    Ik voeg daarbij peterselie, bieslook, salie, ook een paar sjalotjes,
    alles fijn gemalen, daarvoor druk ik ook op een paar knopjes.
    Ik maak, dit keer zonder apparaat, een mayonaise,
    die door een flinke lepel mosterd de naam krijgt van Dijonaise.

    Als aperitiefhapje, of 's avonds op een broodje,
    in een tuinstoel met een glas Steenbrugge voor je.
    Geen oester, kaviaar of foie-gras die zo smaakt
    als je dit "second -hand" gerecht met Minne hebt klaargemaakt.

                                                                                 Fran.
                                                                  uit "Koken met Minne 2"









    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    18-04-2008, 19:52 geschreven door Fran.
    Reacties (0)
    Archief per week
  • 05/01-11/01 2009
  • 29/12-04/01 2009
  • 21/07-27/07 2008
  • 14/07-20/07 2008
  • 30/06-06/07 2008
  • 16/06-22/06 2008
  • 09/06-15/06 2008
  • 02/06-08/06 2008
  • 26/05-01/06 2008
  • 19/05-25/05 2008
  • 12/05-18/05 2008
  • 05/05-11/05 2008
  • 28/04-04/05 2008
  • 21/04-27/04 2008
  • 14/04-20/04 2008
  • 07/04-13/04 2008
  • 31/03-06/04 2008
  • 24/03-30/03 2008
  • 17/03-23/03 2008
  • 10/03-16/03 2008
  • 03/03-09/03 2008
  • 25/02-02/03 2008
  • 18/02-24/02 2008
  • 11/02-17/02 2008
  • 04/02-10/02 2008
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Blog als favoriet !

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!