Benodigdheden: 1 dl water
                            40 g suiker
                            1 eetlepel citroensap
                            2 bananen
                            2 eetlepels witte rum
                            40 g pure chocolade
                            1/2 theelepel oploskoffie
                            1/2 dl room
                            2 dl (vanille)ijs

Bereidingswijze:

1. Breng het water met de suiker en het citroensap aan de kook
2. Schil de bananen en leg ze in de pan. Laat ze 2 minuten zachtjes koken
3. Haal ze uit de pan en leg ze op bordjes
4. Besprenkel ze met de rum
5. Breek de chocolade in stukjes en leg ze in een kom. Voeg de oploskoffie en de room toe en laat de chocolade au bain-marie smelten (zet de kom in een pan zacht kokend water).
6. Schep het ijs bij de bananen en verdeel de saus over de bananen en het ijs. Meteen eten!