Culinair: Zeer populair als kruidenthee.Je kan de bloemen zelfs invriezen tot maximaal 6 maanden.
Medicinaal: De thee is een probaat middel tegen problemen bij de spijsvertering en slaapeloosheid. Een aftreksel kan als mondspoeling worden gebruikt. Enkele druppels van de olie in het badwater werken ontspannend. De bloemen worden gebruikt in gezichtsmaskers en haarspoelingen.
Verwerking: De bloemen worden gebruikt in potpourri's en hoofdkussens.
Tuin: Roomse Kamille houdt een hele reeks van andere planten gezond, vooral komkommer, uien en andere kruiden. Voor een gazon van voldoende dikte moet de bloei van de Roomse Kamille worden voorkomen. Niet-bloeiende klonen, zoals "Treneague" zijn ideaal.
