SALPETERZUUR

KLEURRIJK = GEZOND

Kleur op je bord geeft kleur op je wangen! De mooie felle kleuren van groente en fruit verraden nl een hoge dichheid van voedingsstoffen.

ROOD : Tomaten, roze grapefruit en watermeloen bevatten veel lycopeen. Dit verminderd het risico op prostaatkanker, remt de groei van tumoren en zorgt voor een lagere bloeddruk.

GEEL : Gele groenten en fruit (zoals gele paprika, maïs en pompoen) bevatten veel bètacaroteen en vitamine C. Dit werkt ontgiftend, is een natuurlijk anti-ouderdomsmiddel en boost het immuunsysteem.

ORANJE : Oranje groenten (wortel, zoete aardappel) en fruit (abrikoos, mango, sinaasappel, mandarijn) bevatten eveneens veel bètacaroteen. Vooral citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C. Dit werkt beschermend tegen vrije radicalen.

GROEN : Groen kom je tegen bij koolsoorten (broccoli, spruitjes, boerenkool), maar ook in bladgroente (spinazie) en in fruit (appels en kiwi). De felste groene groenten bevatten de meeste fytochemicaliën die het DNA beschermen tegen schade en antibacteriële en antivirale effecten hebben.

PAARS/BLAUW : Blauw en paars wijst dikwijls op de aanwezigheid van anthocyanen. Dit is een groep van stoffen die vrije radicalen uitschakelen. Veel donkergekleurde bessen bevatten bovendien vitamine C, terwijl rode biet stoffen bevat die het risico op hoge bloeddruk kunnen verlagen.

WIT : Wit vind je in knoflook, ui en prei, maar ook in bloemkool, pastinaak en champignons. Vooral de familie van de uien is een bron van allicine. Dat is een stof die ook een natuurlijk antibioticum genoemd wordt. Ook helpt het de bloeddruk te verlagen.

Metershoge golven beuken in op cruiseschip

Er zijn nieuwe beelden opgedoken vanop het cruiseschip Anthem of the Seas, dat vorig jaar in een vreselijke storm terechtkwam temidden de Atlantische Oceaan.

De beelden tonen een man die door het raam van zijn kajuit toekijkt hoe golven van meer dan tien meter hoog op het schip inbeuken.

De volledige video is onderaan te bekijken Het schip van Royal Carribean, dat meer dan 4.500 passagiers en 1.600 bemanningsleden aan boord had, was op weg naar de Bahamas. Op het moment dat het in de storm terechtkwam, wilde het een tussenstop maken in Port Canaveral in Florida. Op de beelden van Stephen J Burke, die aan boord was als muzikant, hoor je zijn vriend aan het raam zeggen: "We blijven gewoon op een plek zitten, hopelijk komen we niet om." Burke staat zelf ook doodsangsten uit. We zitten onder water, op het derde scheepsdek."

Verderop in de video is te zien hoe de man alle moeite van de wereld heeft om zich staande te houden in de gang die toegang geeft tot de kajuiten. Het schip werd tijdens de storm dan ook heen en weer gesmeten als een speeldgoedje.

De ravage aan boord was uiteindelijk enorm, maar het cruiseschip heeft de storm doorstaan. De reis werd geannuleerd en het schip is teruggekeerd naar New York.

"Adembenemende grootste grot ter wereld weer bedreigd door massatoerisme"

De Hang Son Doong in Vietnam is de grootste grot ter wereld. Toch is dit indrukwekkend stukje natuur pas in 1991 ontdekt en in 2009 in kaart gebracht. Plannen om een kabelbaan aan te leggen naar de adembenemende plaats stootten in 2014 op enorm protest. Ze gingen toen de diepvries in, tot 2030. Maar nu duikt toch weer de vrees van het verwoestende massatoerisme op en is er een petitie gelanceerd om de grot te redden.

De Son Doong bevindt zich in het Phong Nha-Ke Bang Nationaal Park dat UNESCO werelderfgoed is.

Het ondergrondse paradijs met een eigen rivier en ecosysteem strekt zich uit over bijna 9 km en is op sommige plaatsen 180 meter hoog. Er loopt een tunnel door van 4 km. Voorlopig mag maar één reisorganisatie toeristen loslaten op de kwetsbare grot om zo het bezoekersaantal te beperken tot een paar honderd mensen per jaar.

Maar er zijn kapers op de kust. Eerder wou de overheid al in 2014 een kabelbaan van zo'n 10,5 km naar het Phong Nha-Ke Bang-park aanleggen. Die zou ook delen van de Son Doong aandoen.

Het project van 212 miljoen dollar zou volgens projectontwikkelaar Sun Group milieuvriendelijk zijn en zorgen voor duizenden jobs in het arme gebied. Maar zover kwam het dus uiteindelijk niet omdat de tegenstanders hun slag thuishaalden.

Toch kabelbaan? Maar vandaag is er volgens Ryot opnieuw sprake van een kabelbaan die meer dan duizend gegadigden per dag naar de grot zou brengen. Massatoerisme dus, wat volgens milieu-activisten desastreus zou zijn voor het precaire ecosysteem van het grottenstelsel. Net omdat het zo verscholen ligt, wordt de natuurpracht nu redelijk goed beschermd. Om de bescherming in de toekomst te handhaven werd in 2014 de Facebookgroep 'Save Son Doong' opgericht.

 In januari werd een petitie online gezet om een en ander in de kiem te smoren. 

Na de groene rivier en het fuchsia kraantjeswater nu ook het roze meer Parks Victoria.

Het meer van Westgate Park, een zoutmeer in de Australische stad Melbourne is volledig roze gekleurd door een combinatie van zonlicht, warme temperaturen en weinig regenval.

Inwoners en toeristen worden aangeraden om niet in aanraking te komen met het water. De schuldige van de roze verkleuring is een algensoort die op de bodem van het meer groeit en een rood pigment produceert als reactie op de extreem hoge zoutwaarden in het meer.

"Geniet van het uitzicht, maar we raden je aan om niet in contact te komen met het water," zegt het parkbeheer Parks Victoria. Mark Norman, hoofdwetenschapper natuurbeheer bij Parks Victoria zegt dat de verkleuring te wijten is aan de onschadelijke algensoort dunalliela. "Het is volledig natuurlijk," zegt hij. "We krijgen vaak opmerkingen dat het eruitziet als een industrieel ongeval met roze verf." Hoewel het water niet gevaarlijk is, raadt Norman toch af om erin te zwemmen, omdat het erg zout en modderig is.

"Het zout zou over je hele lichaam opdrogen als harde kristallen. Het zou ook pijnlijk zijn voor je ogen, alsof je zout recht in je ogen strooit," zei hij. Het parkbestuur verwacht dat het water weer blauw zal kleuren wanneer het weer frisser wordt en weer gaat regenen.

Een zoutmeer in het Spaanse Torrevieja kent dezelfde verkleuring als het meer van Westgate Park. 

Het bizarre fenomeen werd ook al waargenomen in het Spaanse Salina de Torrevieja, Canada's Dusty Rose Lake en het Senegalese meer Retba. Eerder deze maand brak er in Andorra nog paniek uit omdat het water van de Valira-rivier fluogroen kleurde. Deze week schrokken inwoners van het Canadese dorpje Onoway zich een buil toen het kraantjeswater plots fluoroze kleurde.

Jakkes! Kraantjeswater in Canadees dorpje kleurt fluoroze

Onoway, een slaperig dorpje met amper een duizendtal zielen in de Canadese provincie Alberta, stond maandagavond in rep en roer. De inwoners schrokken zich een bult toen er plots knalroze water uit de kranen stroomde. "Niks om je zorgen over te maken," reageerden de plaatselijke autoriteiten.??

Inwoner Vicki kreeg maandagavond een telefoontje van haar buurvrouw met de vraag of haar kraantjeswater ook roze was. Kort nadien deed haar dochter als eerste in het huishouden de ontdekking. "Ik ga dit niet drinken, ik ga er niet mee koken. Ik riskeer het niet," aldus de ongeruste vrouw.

Sheila Pockett en haar man deden de ontdekking dinsdagochtend. "Mijn man stond vanmorgen op om een douche te nemen en hij riep: "Sheila, waarom komt er roze water uit de kraan?" vertelt ze lachend. Na een minuut of vijf was al het gekleurde water weggestroomd, vertelt ze.Geen reden tot ongerustheid

Nadat er klachten binnenliepen op het gemeentehuis, liet burgemeester Dale Krasnow in een verklaring weten dat het felgekleurde water geen gezondheidsrisico inhield. De verkleuring was een nevenwerking van kaliumpermanganaat. Het product belandde in het waterreservoir nadat een klep bleef haperen tijdens de wekelijkse spoeling van de leidingen en de filter.

"Het reservoir werd leeggepompt, maar een deel van het chemisch product belandde toch nog in het distributiesysteem. Hoewel het alarmerend is om roze water uit je kraan te zien stromen, wordt kaliumpermanganaat gebruikt in gewone behandelingsprocessen om ijzer en mangaan te helpen filteren en de inwoners liepen nooit enig risico," aldus de burgemeester.!!!

De stof kan volgens de Wereldgezondheidsorganisatie huidirritatie veroorzaken, maar geen enkele inwoner van Onoway maakte melding van enige neveneffecten. Hun grootste bron van frustratie was de gebrekkige overheidscommunicatie.

Pas dinsdagochtend vernamen de burgers immers wat er precies aan de hand was. "Kon het bestuur beter communiceren over wat er gisteren in onze gemeenschap aan de hand was? Absoluut, zonder twijfel," zei Krasnow in een verklaring op de website van het gemeentebestuur. "We verontschuldigen ons daarvoor. 

ZOMERUUR

Ja, dat is een uurtje vroeger opstaan!!!

Kinderen en mensen die gaan werken, zullen het geweten hebben.

Maar.... er is goed nieuws: de zomer staat voor de deur hé.

Paniek om 'fluogroene' rivier in de Pyreneeën

De Valira, de grootste rivier van Andorra, kleurt groen.

De Valira, de grootste rivier van Andorra, kleurt momenteel groen. "Er is echter geen reden tot paniek", zeggen de plaatselijke autoriteiten.??

De rivier kreeg eerst een groene kleur bij de bron, in Andorra. Vervolgens verspreidde de ongewone kleur zich verder stroomafwaarts naar de Valira-vallei, in Catalonië.

De burgemeester van Seu d'Urgell, een dorpje aan de oevers van de Valira-rivier in Catalonië, zegt dat er geen gevaar is: "De kleurstof is geheel ongevaarlijk, niet giftig en biologisch afbreekbaar".

Nog volgens de burgemeester werd de kleurstof gebruikt als onderdeel van een onderzoek naar een Andorrese producent van water. Die fabriek werd vorig jaar door de Andorrese regering gesloten omdat hun flesjes vervuild water zouden bevatten.

Mensen uit heel Catalonië werden toen getroffen door het vervuilde water. Ook het Andorrese ministerie van Volksgezondheid bevestigt dat de kleurstof niet schadelijk is en geen impact heeft op het milieu.!!!

Woeste zee slokt dé toeristische trekpleister van Malta op

En plots was de Tieqa tad-Dwejra wég!

Woensdag 8 maart 2017 zal de Maltese geschiedenisboeken ingaan als een zwarte dag. Dé trekpleister van de eilandengroep, het Blauwe Raam of Blauwe Oog, werd door de woeste zee opgeslokt. Het drama voltrok zich rond 9.40 uur vanochtend.

Het Blauwe Raam was een fabuleuze natuurlijke rotsformatie op het eiland Gozo. Het leek wat op een reusachtige bril, waarbij de ruimte voor de neus het oog naar de zee vormde. Op de neusbrug, zo'n 50 meter hoog, liepen vroeger toeristen tussen de plaatselijke bevolking. Maar de brug werd eerder al afgesloten voor het publiek omdat het pad boven het grote gat in de kliffen van Dwejra Bay al flink aan stevigheid had ingeboet.

Toch komt de door wetenschappers voorspelde instorting van de 'Azure Window' nog sneller dan verwacht en is ze een onbeschrijflijke teleurstelling voor Gozo. Mensen die vanochtend ter plaatse waren, hebben de tragedie voor hun ogen zien ontrollen.

Er was een wilde storm op zee en het wassende water heeft het Blauwe Raam onverbiddelijk verzwolgen. Een van de belangrijkste toeristische blikvangers met één verwoestende slag van de kaart geveegd.

Een enorme klap, zowel letterlijk als figuurlijk. De bijzondere natuurpracht leeft nu voor altijd voort in de duizenden foto's en video's die er in de loop der jaren van gemaakt zijn.

Vernielingen IS leggen paleis van 2.600 jaar oud bloot in Mosoel

Archeologen botsten tijdens hun onderzoek in Oost-Mosoel - eind januari op IS heroverd - op delen van een paleis dat 2.600 jaar oud is. Dat lag onder een graftombe van de profeet Jonas die IS in 2014 had opgeblazen. Mogelijk waren de terroristen zelf niet op de hoogte van de waardevolle archeologische overblijfselen.

IS ging na het opblazen van het heiligdom in het Irakese Mosoel via een gigantisch netwerk van ondergrondse gangen op zoek naar kostbare archeologische kunstvoorwerpen om zo aan geld te geraken. Bij hun graafwerken op de heuvel Nebi Yunus waarop het graf van profeet Jonas ligt, legden de IS-strijders - al dan niet gewild - het eeuwenoude paleis bloot.

De Assyrische koning Esarhaddon, overleden in 669 voor Christus, prijkt op een met spijkerschrift in marmer geslagen inscriptie in een van de tunnels. Hij renoveerde het paleis dat werd gebouwd voor Sanherib en breidde het nog uit. Na hem zou Ashurbanipal (669-627) het opnieuw renoveren.

Tijdens de slag van Ninive in 612 voor Christus werd het gedeeltelijk verwoest. Moderne archeologen hebben tot nu tot nog maar een handvol van dat soort vondsten uit die periode gedaan.

Op een andere plaats in de tunnels werd een Assyrische stenen beeltenis aangetroffen van een halfgodin die het 'water des levens' rondsprenkelt.

De tunnels dreigen vandaag in te storten na de doortocht van de jihadisten, maar het is wel 'dankzij' hun vernielingen en graafwerken dat de onverwachte "fantastische ontdekking" werd gedaan, zegt professor Eleanor Robson.

Zeeschildpad 'Spaarpot' slikte de gelukscenten van bezoekers natuurpark in: 915 munten operatief verwijderd

Thaise dierenartsen hebben vandaag zo maar even 915 munten verwijderd uit een 25 jaar oude zeeschildpad. Het dier slikte de munten in die omstanders voor geluk in zijn zwemwater hadden gegooid. De munten en andere voorwerpen die uit de schildpad kwamen, wogen in totaal 5 kilo, wat uiteindelijk haar vermogen om te zwemmen beperkte.

Schildpad Omsin - spaarpot in het Thais - zelf woog 59 kilo.De groene zeeschildpad verblijft in een natuurpark in Sriracha ten oosten van de hoofdstad Bangkok. Schildpadden in Thailand zijn het lijdend voorwerp van de menselijke traditie om een munt in het water te gooien als geluksbrenger en de hoop op een lang leven.

Schildpadden zelf kruipen zich makkelijk naar een bestaan van honderd jaar. Omsin had waarnemers voor een raadsel geplaatst door zijdelings te zwemmen, zonder haar linkerpoot te gebruiken. Dat bleek na onderzoek omdat zij aan die kant gebukt ging onder het geld.

De operatie duurde zeven uur en volgens de dierenartsen werd een dergelijke ingreep in de wereld voor het eerst uitgevoerd. "We denken dat het een maand duurt voordat de schildpad volledig is hersteld'', eraan toevoegend dat de schildpad nog eens zes maanden fysiotherapie nodig zal hebben.

Er was geen directe schatting van de waarde van de munten, waaronder sommige buitenlandse en vele verroeste.

Deze hond verloor haar eigen puppy's in tragische brand, maar zorgt nu met veel liefde voor acht weesjes.

Hond Daisy was amper drie weken mama toen het noodlot toesloeg. Haar zeven puppy's kwamen om in een schuurbrand. Compleet verloren deed Daisy niets anders dan elke dag naar de afgebrande schuur te lopen om daar jankend en verweesd voor de deur te zitten. Haar baasjes zagen haar zo wegkwijnen dat ze besloten actie te ondernemen.

En daarmee maakten ze niet alleen Daisy weer gelukkig.Het drama voltrok zich op 20 februari. Het schuurtje achteraan in de tuin waarin vier geiten, een varken en de zeven puppies van Daisy vertoefden, vatte vuur. "We zijn meteen naar de schuur gelopen, maar het was te laat", vertelt Jessica . "We moesten Daisy tegenhouden, want ze wilde in het vuur lopen om ze te redden." Na de brand was de lieve viervoeter ontroostbaar.

"Daisy at bijna niet meer, ging de hele tijd naar de schuur en bleef daar rondhangen. Jankend. Mijn hart brak. Ze was net mama geworden. Ze wilde gewoon mama zijn." Om Daisy te helpen het verlies van haar pups te verwerken, begon de familie te zoeken naar pleegpuppy's. Ze belden lokale dierenartsen en asielen, maar zonder succes. En dus probeerden ze het ook eens via Facebook. Zo kwamen ze uiteindelijk in contact met Lorna Murphy.

De hond van Lorna, Chloe, was niet lang na de bevalling overleden en dus zat Lorna met acht kleine pups zonder mama. "Het leek het lot", klinkt het. De vrijdag na de brand werden de weesjes voorgesteld aan Daisy en voor iedereen het goed en wel besefte liet Daisy de kleintjes al drinken. Daisy fleurde meteen op. En ook de verzwakte pups die het even zonder mama hadden moeten stellen, konden hun geluk niet op.

Het gaat om een tijdelijke regeling. Als de pups wat groter zijn, gaan ze weer naar huis. Maar nu vaart iedereen wel bij de zaak. Vooral Daisy voelt zich beter in haar vel. "Ze is terug veel meer zichzelf', vertelt Jessica.

"Het is ongelofelijk om te zien hoe de puppy's haar helpen verwerken. Ze gaat niet meer naar de schuur en ze is een voorbeeldige mama voor de kleintjes."

Witte eekhoorn gespot in Bazel

In een tuin in Bazel (Kruibeke) is een witte eekhoorn gezien, het allereerste geval op 45.000 geregistreerde eekhoornwaarnemingen in Vlaanderen. "En toch komt albinisme wel vaker voor in de natuur". Sommige dieren zijn van nature altijd wit, andere wachten op de sneeuw om te verbleken. En dan zijn er ook nog de leucino's; die bevinden zich in de grijze zone. Kortom, genoeg manieren om wit te zijn in de natuur."

Albinisme is een genetische aandoening waarbij er geen melanine wordt aangemaakt. "Melanine is het pigment dat een donkere kleur geeft aan huid, haar en ogen. In de huid wordt het geproduceerd onder invloed van zonlicht, om de huid te beschermen tegen schadelijke uv-stralen." Door naar de (rode) ogen te kijken, kunnen albino's onderscheiden worden van leucino's, dieren met een verminderde pigmentatie, maar het pigment is dus niet volledig afwezig.

"De witte eekhoorn uit Bazel is er zo eentje. Leucino's hebben dan wel een bleke vacht, de ogen en de huid zijn normaal gekleurd. Leucino's zijn daarom niet zo gevoelig voor zonlicht en kunnen meestal beter overleven dan albino's, al blijft het gebrek aan camouflage een probleem." De tegenhanger van albinisme is melanisme, door de uitzonderlijk grote hoeveelheid melanine zijn die dieren dus volledig zwart.

In het noorden van Oost-Vlaanderen worden regelmatig melanistische reeën gezien, aldus nog Desmet.