Dit blog is een aanvulling van Beverse Weetjes, met nieuwtjes, activiteiten, links van om en rond Beveren-Leie en verder.
Een kijkje nemen op Beverse Weetjes klik op onderstaande logo!
13-03-2011
WAREGEM: Food for thought in het Heilig-Hartcollege
"Food for thought" Comeniusproject in het Heilig-Hartcollege
90 buitenlandse leerlingen uit 8 verschillende landen verblijven een week in Waregemse gastgezinnen en werken in het Heilig-Hartcollege aan een project rond voeding. De leerlingen komen uit Vasa (Finland), Rejkjavik (Ijsland), Bergen (Noorwegen), Ulsteinvik (Noorwegen), Sykkylven (Noorwegen), Dunkerque (Frankrijk), Pamplona (Spanje) en Izmir (Turkije).
Man ist was man frisst luidt een Duits spreekwoord en dat is precies het thema van het project waaraan de leerlingen twee jaar werken. Voeding bepaalt enerzijds historisch je culturele identiteit en anderzijds zegt onze manier van voedsel produceren en verwerken veel over ons ecologisch profiel. Via specifieke opdrachten verkennen de leerlingen dit thema. In het najaar van 2010 werden de schoolmaaltijden van de diverse landen vergeleken en op dit ogenblik worden interviews afgenomen van verschillende generaties om na te gaan hoe ons voedingspatroon zich in de laatste decennia heeft ontwikkeld.
Voor de projectmeeting in Waregem hebben de leerlingen uit elk land vijf traditionele recepten doorgestuurd en die recepten werden gebundeld in een kookboek. Op vrijdag 25 maart zwermen zon 170 leerlingen (een bonte mix van nationaliteiten) uit naar de keukens van 22 gastgezinnen om daar achter het fornuis twee van die recepten klaar te maken én op te eten.
