BROUWERIJ  STERKENS

Brouwerij Sterkens is een Belgische bierfirma (voorheen brouwerij), gelegen aan het Meerdorp nr 20 in Meer in de Kempen. De brouwerij is een familiebedrijf, opgericht in 1651 en al 14 generaties in handen van dezelfde familie. Tot 1990 werd het bier voornamelijk gedistribueerd naar restaurants en cafés in België. Daarna legde men de focus meer op export. Ongeveer 95% van de totale productie wordt in het buitenland verkocht.

Een kenmerk van de brouwerij zijn de keramische en decoratieve kruiken waarin sommige bieren worden gebotteld.

Constant Sterkens richtte de dochteronderneming Saint-Sebastian Belgian Brewery op, die overal ter wereld huisbrouwerijen (onder andere huisbrouwerij 't Pakhuis) en microbrouwerijen opricht.

In 2010 won de brouwerij twee prijzen op de "Hong Kong International Beer Awards 2010" voor twee van haar bieren, namelijk de St. Paul Speciale voor het beste Belgian-Style-bier met een alcoholpercentage minder dan 6% en St. Paul Triple voor het beste Belgian-Style-bier met een alcoholpercentage hoger dan 6%.

Bieren
St. Sebastiaan Dark: donkere abdij-ale met een bitterzoete smaak en een geur die doet denken aan gekaramelliseerde mout. 6,9% alcoholpercentage
St. Sebastiaan Grand Cru: zwaar bier van hoge gisting met een zachte moutsmaak. 7,6% alcoholpercentage
St. Paul Blond: ongefilterd bier van hoge gisting. 5,3% alcoholpercentage
St. Paul Speciale: amberkleurig abdij bier van hoge gisting. 5,5% alcoholpercentage
St. Paul Double: rijk en vol moutig aroma, en een smaakcombinatie van zoet en bitter. 6,9% alcoholpercentage
St. Paul Triple: zwaar bier van hoge gisting met een lichte moutsmaak. 7,6% alcoholpercentage
Hoogstraten Poorter: sterk bier met een zoet aroma, een bitterzoete volle smaak en een fluweelachtige nasmaak. 6.5% alcoholpercentage
Bokrijks Kruikenbier: zwaar bier met een uitgesproken fruitig en moutig aroma.

Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij nl. : http://www.sterkebe/sterkens/index.htm + de site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

                                                                                        -o-o-o-O-o-o-o-

06-04-2018, 00:00 geschreven door Fonne2017

                                                    BROUWERIJ  SMISJE

Brouwerij Smisje, vroeger Brouwerij De Regenboog, is met een brouwcapaciteit van 2000 liter per brouwsel een van de kleinste ambachtelijke brouwerijen in België. Ze werd opgericht in 1995 door Johan Brandt en was tot 2008 gelegen in het West-Vlaamse Assebroek, een deelgemeente van de stad Brugge. Voornamelijk omwille van het gebrek aan de nodige ruimte voor uitbreiding (de brouwcapaciteit bleef beperkt tot 320 liter per brouwsel), verhuisde de brouwerij in 2009 naar Mater, een deelgemeente van Oudenaarde, en is nu gelegen aan de Driesleutelstraat nr 1 te Oudenaarde. Deze verhuis bracht ook de officiële naamsverandering van De Regenboog naar Smisje met zich mee. In 2010 werd beslist alle bestaande bieren behalve het Kerstbier te doen verdwijnen uit het assortiment en het nieuwe bier Smiske te lanceren. De oudere Smisje-bieren werden echter zo gewaardeerd dat een aantal mensen een Facebook-groep opzette om de bieren toch nog te laten brouwen. Op aanvraag van de regelmatige bezoekers besluit in 2011 de brouwer ook Smiske Bruin te brouwen.

Hun huidige bieren zijn : Smiske Blond - 7%Smiske Bruin - 7%Smiske Extra - 7%Smiske Winter - 11%Big Bayou (met cajunkruiden) - 4%
Meerdere van de afgebeelde etiketten bieren werden in het verleden (bij gelegenheid) gebrouwen in deze brouwerij :

De bieren van deze brouwerij mogen sinds 2012 het logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops" dragen. Dit kwaliteitslabel werd in september 2011 gelanceerd en wordt enkel toegekend aan bieren die gebrouwen worden met minimum 50% Belgische hop.

Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij, nl http://smisje.belgianbeerboard.com/ + de site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij : 

                                                                                    -o-o-o-O-o-o-o-

05-04-2018, 00:00 geschreven door Fonne2017