BROUWERIJ  STRUBBE

Brouwerij Strubbe, vroeger bekend als De Maagd van Gent, is een Belgische familiale brouwerij gelegen aan de Markt nr 1 in de West-Vlaamse gemeente Ichtegem.

In 1830 startte Carolus Strubbe in Ichtegem een boerderij-brouwerij De Maagd van Gent. In die tijd verbouwden veel brouwers in de zomermaanden zelf de noodzakelijke grondstoffen die in de wintermaanden gebruikt werden om te brouwen. Carolus Strubbe werd opgevolgd door zijn zoon die op zijn beurt opgevolgd werd door zoon Medard. Deze derde generatie veranderde de naam in de huidige naam Brouwerij Strubbe. Diens enige zoon Aimé nam de brouwerij over.
Tot het einde van de Eerste Wereldoorlog werd er enkel bier met hoge gisting gebrouwen, twee soorten, enkel bier (2%) en dobbelbier (4%). Aimé Strubbe begon daarna, zoals zovele brouwerijen in België, met het brouwen van lagegistingsbieren, eerst Bock en daarna pils. Daarnaast werd het populaire Hengstenbier gebrouwen. Het oude recept van dit bier ligt aan de basis van het huidige Ichtegem's Oud Bruin. Aimé werd opgevolgd door zijn twee zonen, Gilbert Strubbe, die brouwmeester werd en zijn broer Etienne Strubbe, die verantwoordelijk was voor de verkoop en administratie. De neven Marc Strubbe (zoon van Gilbert) en Norbert Strubbe (zoon van Etienne) behoren tot de zesde generatie eigenaars. In 2008 nam Stefan Strubbe (zevende generatie) volledig de taken over van zijn vader Norbert.
Tot 1999 werd in de brouwerij ook water en limonade geproduceerd maar de productie werd stopgezet om de uitbreiding van de bottellijn mogelijk te maken.

Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij, nl. : http://www.brouwerij-strubbe.be/ + de site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten en viltjes van de brouwerij :

     

    

                                                                                 -o-o-o-O-o-o-o-

01-04-2018, 11:03 geschreven door Fonne2017

                                                            BROUWERIJ  DE LANDTSHEER

Brouwerij De Landtsheer is een bierbrouwerij gelegen aan de Mandekensstraat nr 179 in Buggenhout in België. 
De brouwerij werd eind augustus 1997 opgestart en is eigendom van Manu De Landtsheer wiens familie sedert meer dan twee eeuwen bierbrouwers zijn.

De stamvader van deze brouwersfamilie was Balthazar De Landtsheer, die in 1773 in Baasrode werd geboren en er de Brouwerij "De Halve Maan" oprichtte. Zijn zoon, Edward De Landtsheer, geboren in 1808, nam het bedrijf over. Eenkleinzoon van Balthazar De Landtsheer, Emmanuel, trok in 1839 van Baasrode naar Buggenhout om er te trouwen met de brouwersdochter Marie-Anne Sarens.

                                                                               -o-o-o-O-o-o-o-

26-03-2018, 00:00 geschreven door Fonne2017

                                                                    BROUWERIJ  VERHAEGHE

Brouwerij Verhaeghe Vichte is een Belgische bierbrouwerij, gelegen aan de Beukenhofstraat nr 96 in Vichte, West-Vlaanderen. De brouwerij is een familieonderneming.

De brouwerij ontstond in 1892 toen de halfbroers Paul en Adolf Verhaeghe een brouwerij-mouterij oprichtten. Paul was de zoon van Ivo Verhaeghe, die burgemeester was geweest in Vichte. Adolf trok zich al vroeg terug uit de brouwerij en zou later ook burgemeester worden in Vichte.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de brouwerij ontmanteld door de Duitse bezetter. Na de oorlog werd de brouwerij opnieuw gestart, maar wel aangepast om ook bieren van lage gisting te kunnen brouwen. In 1937 zetten de twee zonen van Paul, Victor en Léon Verhaeghe de brouwerij-mouterijactiviteit van hun vader verder. In de periode na WOII blijft de brouwerij speciaalbieren brouwen en zijn ze vooral bekend wegens hun West-Vlaamse roodbruine bieren. In 1951 behaalde ze voor haar Echte Kriek de eerste prijs bij een internationale proeverij in Luxemburg en in 1958 de eerste prijs met Vichtenaar tijdens de Internationale proeverij te Gent.

Brouwerij Verhaeghe is lid van de Belgian Family Brewers.

Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij nl. : http//www.brouwerijverhaeghe.be + de site van "Belg en Bier" en de viltjes van de "Vichtenaar" komen uit de verzameling van onze vriend en medewerker Walter vanhuyck.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij : 

                                                                                      -o-o-o-O-o-o-o-

26-03-2018, 00:00 geschreven door Fonne2017