Ik ben een 82jarige gepensioneerde Hoofd-inspecteur van eerste klasse -officier van gerechtelijke politie en Hulpofficier van de Procureur des Konings. Mijn hobby's zijn vooral alles wat Antwerpen aangaat en voetbal.
Belgische bieren
02-07-2018
Brouwerij "Rodenbach"
BROUWERIJ RODENBACH - BAVARIA
Deze brouwerij bevindt zich in Roeselare in de Spanjestraat nr 133.
De gebroeders Ferdinand, Alexander en Pedro Rodenbach, hun zuster Amelia en haar echtgenoot, kochten in 1820 de kleine brouwerij Norbert. In 1836 kochten Pedro en zijn echtgenote Regina Wauters de andere familieleden uit. De naam van de brouwerij werd gewijzigd in Brasserie et Malterie Saint-Georges. Wauters, een rijke brouwersdochter, had de werkelijke leiding in het bedrijf en introduceerde er de stoommachine. In 1864 kwam met Edward Rodenbach, de zoon van Pedro en Regina, de tweede generatie aan de leiding. Edward begon een expansie- en nieuwbouwprogramma. Zijn zoon Eugène nam de leiding over in 1878 en introduceerde, na een stage in Engeland, de foeders, de grote eikenhouten vaten waaraan het Rodenbach-bier zijn typische karakter ontleent. Hij overleed in 1889 zonder zonen om de naam voort te zetten. Zijn vader verdeelde de brouwerij en de daaraan gebonden cafés onder zijn dochters en kleindochter. De erfgenamen richtten de N.V. Brouwerij Rodenbach op, waardoor de familienaam voortleeft in de brouwerij.
In de jaren tachtig van de twintigste eeuw kreeg het bedrijf het moeilijk, en zocht het samenwerking met partners, o.a. met Palm Brewery. (zie ook ons album op Facebook van Alfons Van Camp).
Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij :nl :www.rodenbach.be+ de site van Belgenbier :www.belgenbier.be alsook de vele viltjes van onze goede vriend en medewerker Walter vanhuyck. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Enkele etiketten en bierviltjes van de brouwerij :
Deze brouwerij bevindt zich in Wenduine, aan de Verenigde Natiënlaan nr 8.
De bieren worden gebrouwen bij Het Gulden Spoor (zie ons album op FB van Alfons Van Camp)
Wenbrew werd opgericht op 10/10/2013 door 5 enthousiaste bierliefhebbers, Nicolas Honorez, Manu Roosen, Frank Eeckman, Gregory Lams en Yves Lonneville. Allen hebben een sterke band met de badplaats Wenduine.
Van het eerste bier, de 8410 Blond, werd een eerste 150 liter gebrouwen in de microbrouwerij van Urthel in Ruiselede onder toezicht van brouwerij-ingenieur Hildegard Van Ostaden. De verdere productie zit bij brouwerij ‘Het Gulden Spoor’ uit Gullegem.
Deze brouwerij ligt in het hart van de Euregio, in het kleine dorpje Warsage, aan de rue de la gare n° 17, waar de ambachtelijke bieren worden gebrouwen. Ouderwets: met een bloei op een heldere vlam! Zij produceren hoge gistingsbieren uit de lange Belgische brouwtraditie. Ze zijn natuurlijk, ongefilterd, ongepasteuriseerd en hergist in flessen. (bron :http://www.brasseriewarsage.be/
Deze brouwerij is gelegen in Willebroek, in de Denderlaan nr 14.
Begin vorige eeuw telde Willebroek nog meer dan een dozijn brouwerijen. Op het eind van die eeuw was daar niets meer van over… tot op vandaag! Brouwerij Weldebrouck is een micro brouwerij en is gesitueerd in Willebroek zelf.
Op zaterdag 10 mei 2014 stelde de brouwerij haar eerste bier voor: Tripel Weldebrouck!Een blonde tripel met een weelderige smaak: zacht en toch sterk, fruitig en met een vol aroma.
Enkel de fijnste hopsoorten worden gebruikt en een geheim ingrediënt geeft ook in de nasmaak een geurige afdronk en lichte toets mee. Het echte geheim: een unieke combinatie van biergist zorgt voor een onvergelijkbaar aroma!
De brouwer, Luc Piessens (50) aan het woord: “Een oude trots herleeft! (bron :http://www.weldebrouck.be/
Deze brouwerij bevindt zich in de Zwartestraat nr 43 te Lo-Reninge.
Chris Vandewalle brouwt met zijn Seizoensbrouwerij drie fantastische bieren vol lef en pit en gebaseerd op een recept uit 1800. Reninge Oud Bruin is gerijpt op eiken vaten, Reninge Krieken Rood pakt uit met Veurnse krieken en Reninge Bitter Blond is een seizoensbier met extra hop, aldus William Roelens, bierkenner’. (bron :http://www.seizoensbrouwerij.be/)
Deze zaak is gelegen in Ploegsteert in de rue d'Armentières n° 150.
Het bedrijf Vanuxeem is een referentie in de drankdistributie geworden.
Dankzij de expertise en het dynamisme van haar team kan Vanuxeem een nergens geziene keuze in bieren van diverse oorsprong en met verschillende eigenschappen aanbieden, net als een breed gamma sterke dranken, gedistilleerde dranken, wijnen en niet-alcoholische dranken. (bron :http://www.vanuxeem.com/)
Andere bron : de site van Belgenbier :www.belgenbier.be+ www;jacquestrifin.be voor de afbeeldingen.
Deze brouwerij bevindt zich in Sijsele, in de Stationstraat 89.
Viven is een Belgisch biermerk. Het wordt gebrouwen door De Proefbrouwerijte Lochristi in opdracht van Beerdevelopment Viven uit Sijsele, een deelgemeente van de stad Damme.
In 1999 werden de eerste Viven-bieren gebrouwen onder de naam “Kapel van Viven” en “Klooster van Viven”. De namen verwijzen naar Vivenkapelle, een andere deelgemeente van Damme, waar Willy De Lobel, de oorspronkelijke brouwer, woonde. De kapel van Viven en het klooster van Viven zijn twee historische gebouwen. In 2003 stopte Willy De Lobel met het brouwen. In 2006 werden de bieren terug gelanceerd. In 2010 veranderden de namen en de etiketten en kwamen er ineens 3 nieuwe bieren bij.
Deze brouwerij bevindt zich in Mechelen aan de Stuivenberglaan nr 202.
We schrijven september 1985 wanneer In de legendarische studentenkroeg "Montmartre College" Jef en Pat elkaar tegen het lijf lopen. Meerdere pinten later staat het vast: dit wordt een vriendschap voor het leven.
In januari 1997,tussen pot en pint besluit Jef samen met een heleboel maten om deel te nemen aan de Bornemse dodentocht. Voor niet-ingewijden, de dodentocht is 100 kilometer wandelen binnen de 24 uur met bijkomende hinderpalen zoals de passage van brouwerijen zoals Duvel en Palm..
In 2005 doen Jef en Pat een grote benefietactie en organiseren een T-shirtverkoop. Er wordt naar een geschikte naam gezocht voor dit project en “Vossen met de Meynen” is geboren !!! De benefiet is een groot succes en brengt enkele honderden euro’s op.
Hun bier Vossen met de meynen wordt gebrouwen door de brouwerij "Anders" (zie ons album op FB van Alfons Van Camp) in Halen. (Bron : de site van de brouwerij :http://www.vmdm.be/)
Brasserie Oxymore is een Belgische brouwerij, gelegen in de rue Verte nr 1 te Limerlé in de provincie Luxemburg.
In 2001 werd de coöperatieve vereniging Périple en la Demeure opgericht, een vereniging die cultureel, sociaal en milieubewust doelgericht is. In 2003 werd door de vzw Comté de Salm een stuk landbouwgrond van 1ha gekocht en toevertrouwd aan de vereniging. Vanaf juli 2006 werd door Périple en la Demeure een brouwerij opgestart met aan de roerstok een gediplomeerde vrouwelijke brouwer Anne Peters, die bijgestaan werd door de brouwmeest
Brouwerij d'Oster is een nieuwe microbrouwerij in de Belgische Hoge Venen, gelegen in de rue de la clisore nr 1 te Manhey-Odeigne waar je een blond of een zwart bier kan proeven en een hapje kan eten.
In deze jonge microbrouwerij worden twee speciale ambachtelijke bieren gebrouwen van hoge gisting en met hergisting op de fles.
Hun bieren : de Oster Blonde en de DARK Oster
In een oude gerenoveerde schuur vind je deze microbrouwerij en een proeflokaal. Bronnen : de site van de brouwerij nl.:www.brasserieoster.be
Deze Brasserie is gelegen aan de Chaussée de Namur nr 76 te Hamois.
Jérémy Debrue is geen professionele brouwer, maar zijn liefde en toewijding voor bier heeft hem er natuurlijk toe gebracht om de nationale drank te proberen.
Hij begon het avontuur voor plezier en aanvankelijk dacht hij niet dat hij het op de markt zou brengen. Het kostte hem anderhalf jaar om het Natoise-recept te ontwikkelen.
Bron : de site van ww.Belgenbier.be voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Deze brouwerij bevindt zich in Braine l'Allaud aan de avenue des Cyclamens
Gertrude is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen in opdrachtvan Bruno Vandendriessche en Emanuele Corazzini uit Nijvel. De naam “Gertrude” verwijst naar de heilige Gertrudis van Nijvel, naar wie in Nijvel, naast heel wat andere zaken, onder meer een kerk werd vernoemd: de Sint-Gertrudiskerk.
Het bier "Mama stout" is gebrouwen door Emanuele Corazzini van Novabirra in de brouwinstallaties van brouwerij De Ranke in Dottignies (zie ook het album op FB van Alfons Van Camp).
Bronnen : de site van "Belgenbier"www.belgenbier.bevoor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Deze brouwerij bevindt zich in Kessel-Lo (Leuven) in de Spaarstraat nr 89.
Brouwerij NatteLore, een collectief van 8 vrienden uit het Leuvense, heeft als doel 'grensverleggende' biersoorten te brouwen. Hors Saison, een licht troebel blond bier van hoge gisting met nagisting op fles heeft alle typische Saison karakteristieken: donkerblond, dorstlessend en droog van smaak. Gemaakt volgens de aloude Saison- traditie maar niet uit Henegouwen en met een hoger alcoholvolume. Daarom 'Hors'� Saison. Hors Saison is het eerste bier uit deze nieuwe Leuvense brouwerij.
Deze brasserie bevindt zich in Vaux-sur-Sûre aan de Belleau n° 3.,
Het betreft hier de vroegere brasserie "de Bastogne" (zie ons album ophet Facebook van Alfons Van Camp) en de site van "Belgenbier" www.belgenbier.bevoor wat betreft alle afgebeelde etiketten.
Deze brasserie is gelegen in de rue de la Médaille nr 17 te Couthuin.
In een van oudste hoeves van Haspengouw, vind je deze brouwerij die zich actief en concreet inzet voor het duurzaam beleid van haar productie. Het smaakvolle en verfrissende Leopold 7-bier is een goudkleurig bier dat gebrouwen wordt met een zo groot mogelijk respect voor de tradities.
Weetje : De ‘7’ in de naam verwijst naar de 7 verschillende ingrediënten, al tellen wij eerlijk gezegd 8 ingrediënten, maar bon. De brouwerij van Marsinne maakt er een punt van om zo ecologisch mogelijk te werken: het afvalwater wordt gezuiverd, de productieruimte is extra geïsoleerd, er worden bewust geen etiketten (of lijm) gebruikt, de opdruk van de flessen is cadmiumvrij, de gebruikte verpakkingen zijn 98% gerecycleerd en 100% recycleerbaar.
Deze brouwerij bevindt zich in Messancy, in de rue Muller tesch nr 17.
Brouwerij/bierfirma Lion à Plume werd opgericht in 2009 door JulienGascard, vanaf 2013 bijgestaan door Stéphane Fronzée. Met twee produceren ze een 300Hl bier per jaar. Klein bier maar het volume kent een stijgende lijn.
“Lion à plume”, is een jonge brouwerij die zich onderscheidt door zijn brouwtechniek en zijn originale bieren. De huistijl, design en communicatie is door hen ontworpen. Elke etiquette geeft een kleine uitleg over haar oorsprong en geschiedenis. (bron :www.atelierdesign.be) Brouwen doen ze zelf in andermans ketels zoals die van Brasserie St-Hélène of Brasserie de Bastogne (zie ook de albums van beide brouwerijen op het Facebook van Alfons Van Camp). Wegens een grotere bestelling werd er recent gekozen om een batch te laten brouwen bij Anders zie album op FB bij AVC) in Halen. De zoektocht naar financiële middelen en een geschikte plaats is volop gaande. Een eigen brouwerij moet en zal er komen, het is de logische en enige evolutie volgens de 2 partners.
Brouwen doen ze volgend het Reinheitsgebot, zonder additieven dus. Met hop, mout, water, gist en liefde voor bier maken ze hun eigen interpretaties van klassieke stijlen. Klassiek maar met een twist.
