BROUWERIJ/BIERFIRMA  LION A PLUME

Deze brouwerij bevindt zich in Messancy, in de rue Muller tesch nr 17.

Brouwerij/bierfirma Lion à Plume werd opgericht in 2009 door Julien Gascard, vanaf 2013 bijgestaan door Stéphane Fronzée. Met twee produceren ze een 300Hl bier per jaar. Klein bier maar het volume kent een stijgende lijn.

“Lion à plume”, is een jonge brouwerij die zich onderscheidt door zijn brouwtechniek en zijn originale bieren. De huistijl, design en communicatie is door hen ontworpen. Elke etiquette geeft een kleine uitleg over haar oorsprong en geschiedenis. (bron : www.atelierdesign.be)
Brouwen doen ze zelf in andermans ketels zoals die van Brasserie St-Hélène of Brasserie de Bastogne (zie ook de albums van beide brouwerijen op het Facebook van Alfons Van Camp). Wegens een grotere bestelling werd er recent gekozen om een batch te laten brouwen bij Anders zie album op FB bij AVC) in Halen. De zoektocht naar financiële middelen en een geschikte plaats is volop gaande. Een eigen brouwerij moet en zal er komen, het is de logische en enige evolutie volgens de 2 partners.

Brouwen doen ze volgend het Reinheitsgebot, zonder additieven dus. Met hop, mout, water, gist en liefde voor bier maken ze hun eigen interpretaties van klassieke stijlen. Klassiek maar met een twist.

Bronnen : https://belgianbeergeek.be/ + www.atelierdesign.be + de site van "Belgenbier" www.belgenbier.be voor wat betreft de prachtige afbeeldingen van de brouwerij.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

   

                                         



                                                                                         -o-o-o-O-o-o-o-