HUISBROUWERIJ  'T PAKHUIS

          Huisbrouwerij ’t Pakhuis bevindt zich aan de Vlaamsekaai 76 in het Antwerpse trendy Zuid, in een origineel pand van 1881.  Het is één van die brouwerijen waar nog op de authentieke wijze bier wordt gebrouwen, dat wil zeggen met louter natuurlijke grondstoffen, zonder filtrage en zonder pasteurisatie.         

         De huisbrouwerij is gekend voor zijn "Antwerps blond" - "Antwerps bruin" - " Den Bangelijke" - "De zwarte Sinjoor" en "Het Stalen Ros".    

Het Antwerps Blond is een Belgisch bier van hoge gisting en wordt sinds 1996 gebrouwen in de huisbrouwerij. Het is een blond bier met een alcoholpercentage van 5%. en is enkel verkrijgbaar in ’t Pakhuis zelf, waar de microbrouwerij geïnstalleerd is.

Antwerps Bruin is een eveneens van hoge gisting en wordt zoals het Antwerps Blond sins 1996 in Huisbrouwerij gebrouwen.  Het is een bruin bier met een alcoholpercentage van 5,8% en is evenals het Antwerp Blond enkel verkrijgbaar in ’t Pakhuis zelf, waar de microbrouwerij geïnstalleerd.

Den Bangelijke  is een bier met een zeer aparte geur en aangenaam om te drinken. Vroeger was het alleen te verkrijgen bij 't Pakhuis zelf, maar nu heeft men meer verkooppunten, onder meer bij Delhaize.  De smaak is likeurachtig en doet denken aan Elixir d'Anvers, met een alcoholpercentage van 8,3%. 

  De Zwarte Sinjoor  is een bier met geschiedenis dat verwijst naar een unieke stout gebrouwen op basis van een Engels recept uit 1914, dank  zij de Hoogstratenaar Ed Van Den Ouweland, dat gebrouwen werd sinds 2014. De Zwarte Sinjoor is een herwerkte versie van het bier dat in de oorlog verboden werd in Engeland. Het is een bier dat eerder geschikt is voor de winterperiode, maar met 6,7 procent alcohol blijft het wel toegankelijk.

Het Stalen Ros bier is een kruidig bier met 6,8 % alcoholpecentage.  Het heeft een bloemige en fruitige geur met een lange bittere afdronk..  De naam verwijst naar een oude Antwerpse benaming voor stalpaarden.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Bierviltjes van de huisbrouwerij 't Pakhuis :

  Dit bierviltje verschilt met het vorige, wegens de Franse tekst.

                                                                            -o-o-o-O-o-o-o-